ESTM - Artigos em revistas nacionais
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- Adeus Sr. António: uma “curta” homenagem à corcunda da casa amarelaPublication . Costa, João; Poeiras, Fernando; Gonçalves, Maria Madalena
- Análise da relação entre o programa de fidelização TAP Victoria e a fidelidade dos seus membrosPublication . Fonseca, Júlia; Nunes, Sara
- Analysis of scientific production on Technological Innovation in TourismPublication . Pires, Ana Luísa; Rafael, CéliaUntil the emergence of the COVID-19 pandemic, tourism was one of the sectors with the greatest growth potential on a global scale. It is now highlighted as one of the hardest hit sectors in economic terms and requires strategic recovery capacity coupled with technological innovation. Technology and innovation could provide a strong contribution to the development of tourism by integrating knowledge about tourism products, services and experiences and the new needs and behaviours of consumers. This study analysed the scientific productions on technological innovation in the tourism sector using literature review and bibliometric analysis techniques, with data collected from the main databases of international relevance, Web of Science and Scopus. This study presents the mapping and cluster structures for the trends and dynamics of the investigations on the discovered research themes using the VOSviewer software. The results indicate that research related to innovation and technology in tourism has evolved in recent years, as well as highlighting the main areas of activity and presenting contributions to possible future lines of research.
- O auditor e a (des)continuidadePublication . Santos, Luís Lima
- O Chorão das praias como potencial fonte de compostos bioativos para incorporação em matrizes alimentaresPublication . Fernandes, Wilson; Tecelão, Carla; Neves, MartaO presente estudo pretendeu avaliar o potencial de Carpobrotus edulis L., uma planta invasora do litoral português, como fonte de compostos bioativos para a incorporação em matrizes alimentares. Fez-se a caracterização fitoquímica de espécimes provenientes de diferentes locais da costa oeste de Portugal em termos de: (1) clorofilas e carotenóides totais, (2) compostos fenólicos e (3) atividade antioxidante, tendo-se verificado uma significativa variabilidade geográfica. As plantas colhidas em Peniche Sul foram as que se revelaram mais interessantes em termos de compostos fenólicos e atividade antioxidante, apresentando valores claramente superiores aos dos outros locais. O extrato etanólico destas amostras apresentou um teor de compostos fenólicos de 815+- 0,007 ug/mg e uma atividade antioxidante (34,5 +- 2,7% de inibição do DPPH) equivalente à do antioxidante sintético Trolox testado na mesma concentração (5ug/mL). Os resultados obtidos sugerem assim que C. edulis é uma fonte promissora de compostos bioativos para aplicação alimentar.
- Consequências da pandemia nas três dimensões da missão do Ensino SuperiorPublication . Almeida, PauloO presente artigo procura desenvolver um conjunto de ideias, mais técnicas que científicas, sobre as consequências que o Covid19 tem no Ensino Superior, quer seja através da sua missão de ensino, quer seja através da investigação desenvolvida, quer seja pela importante ligação e responsabilidade social que tem perante as comunidades onde as IES estão inseridas. As IES são dinamizadoras e grandes alavancas sociais e económicas dos locais onde se encontram implementadas. produzem e partilham conhecimento, transformam socialmente as regiões, atraem investimento e potenciam inovação e novos negócios, pintam um espaço geográfico de juventude interagindo culturas e promovendo o multiculturalismo inclusivo. Sendo as pessoas o centro de gravidade das IES, é para as pessoas que trabalham estas Instituições todos os dias. Para a formação de jovens profissionais altamente qualificados, para a produção de conhecimento capaz de resolver a necessidades das pessoas, para a inovação e bem-estar das pessoas das comunidades procurando melhorar o seu dia a dia. Ao longo do texto identificamos um conjunto de iniciativas disponíveis para as IES e para os seus investigadores e alunos, para que possam contribuir assim para a resolução dos problemas causados pelo vírus, procurando estimular todos para este desígnio que tem que ser comum, vencer o vírus e procurar dar resposta, através da investigação aplicada, aos problemas económicos e sociais por el causados.
- A contabilidade de gestão na indústria hoteleira portuguesaPublication . Arroteia, Nuno; Gomes, Conceição; Santos, Luís Lima
- A contabilização dos contratos de futuros em PortugalPublication . Santos, Luís Lima
- A contabilização dos títulos a receber : proposta alternativa e efeitos económico-financeirosPublication . Santos, Luís Lima
- Os contratos de futuros em PortugalPublication . Santos, Luís Lima