ESTM - Mestrado em Marketing e Promoção Turística
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Percorrer ESTM - Mestrado em Marketing e Promoção Turística por Domínios Científicos e Tecnológicos (FOS) "Ciências Sociais"
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- Casa Baptista: Alojamento local temático com o envolvimento de produtos e tradições regionais do BombarralPublication . Baptista, Filipa Alexandra Medeiros; Martins, Rui Alberto de Freitas; Lourenço, Paulo Filipe de Almeida CravoA Casa Baptista é um projeto de alojamento local em meio rural, situado na aldeia de Gamelas (Bombarral), que pretende afirmar-se no turismo português com uma proposta singular, assente em autenticidade, sustentabilidade e envolvimento comunitário. O objetivo é proporcionar uma estadia que vá além da função habitacional, aproximando visitantes da natureza, do património e das tradições do Oeste. O enquadramento teórico analisou o desenvolvimento do turismo rural em Portugal, a sustentabilidade e o regime do Alojamento Local. Este quadro sustenta uma proposta orientada para territórios de menor densidade, onde o turismo pode valorizar recursos locais e mitigar problemas de sazonalidade. Metodologicamente, combinou-se revisão de literatura com investigação empírica: inquéritos a potenciais visitantes e entrevistas a atores locais. Os inquéritos revelam um público maioritariamente ativo e qualificado, sobretudo de Lisboa e Leiria, com interesse em escapadinhas curtas e em atividades culturais, gastronómicas e de bem-estar. As entrevistas convergem na ideia do Bombarral como “destino de passagem”, mas reconhecem o potencial do turismo rural para gerar economia, preservar tradições e fortalecer a identidade local. A análise de mercado identificou oportunidades claras para a Casa Baptista, com o seu posicionamento baseado no aluguer exclusivo da casa, serviços incluídos — como cabaz de pequeno-almoço com produtos locais — e atividades sazonais integradas na estadia. O plano estratégico e de implementação definiu missão, visão, valores e objetivos SMART, bem como o marketing mix e um sistema de monitorização com indicadores que asseguram viabilidade e melhoria contínua. Conclui-se que a Casa Baptista é uma proposta viável e relevante para a dinamização turística do Bombarral. Ao articular alojamento, cultura, natureza e comunidade, o projeto reforça a atratividade do território, contribui para a diversificação económica e promove práticas responsáveis e sustentáveis no turismo rural em Portugal.
- Comparação da ligação à marca e intenção de compra do consumidor face à utilização de anúncios com e sem storytellingPublication . Gomes, Adriana Oliveira; Almeida, Nuno Miguel CastanheiraDesde muito cedo que a sociedade utiliza o método de contar histórias para comunicar. As histórias e a sua capacidade de transportar o público para aquilo que se pretende contar, constituem uma parte central da vida humana e, hoje em dia, da experiência de consumo. Este trabalho investiga a importância e influência que a vertente narrativa possui na comunicação e publicidade das marcas junto dos consumidores, tendo como principal intuito investigar a influência que anúncios com storytelling podem exercer sobre os consumidores relativamente à ligação e perceção da marca e intenção de compra. A ligação à marca e a intenção de compra representam dois pilares estruturais na análise do comportamento do consumidor para grande parte das marcas da atualidade, tornando fundamental perceber se investir num anúncio em vídeo que possua um formato narrativo, ou seja, com storytelling, espelha um impacto diferente, mais ou menos positivo, comparativamente a um anúncio em vídeo que sustente um formato sem storytelling, com base factual. Agrega-se a este estudo uma ferramenta de neuromarketing que permitirá obter conclusões mais próximas da realidade. Esta investigação será conduzida em duas partes, iniciando-se com a visualização de vídeos publicitários já existentes, de marcas reais, na qual as emoções do espectador serão medidas através de EEG. Posteriormente, é requerido ao indivíduo que responda a um questionário sobre o vídeo assistido. Este estudo poderá ser de grande interesse para diferentes marcas, podendo ter um impacto real em marcas que pretendam aplicar o mesmo tipo de investigação internamente.
- Competitividade dos destinos turísticos: A perspetiva dos municípios da Região Centro de PortugalPublication . Vieira, Mariana Ribeiro; Martins, Rui Alberto de FreitasA competitividade está associada ao facto de pessoas ou organizações competirem entre si. Neste sentido podem surgir características de disputa, concorrência e rivalidade em troca de um resultado, prémio ou vantagem. Devido ao desenvolvimento do setor terciário, a competição tem sido mais recorrente e refletida na prestação de serviços, incluindo na indústria turística. O setor turístico tornou-se cada vez mais importante para o desenvolvimento económico global e nacional. A concorrência e a pressão entre destinos têm aumentado, o que consequentemente leva a que a competitividade comece a ser reconhecida como um fator crucial e de notoriedade dos destinos turísticos. Nos últimos anos, investigadores, organizações e entidades públicas começaram a analisar a competitividade do ponto de vista dos destinos, em vez de tradicionalmente investigarem a competição entre empresas turísticas. É complexo definir competitividade do destino turístico, devido às distintas perspetivas, aos diversos atributos associados e à variedade de objetivos. Não obstante, na literatura de turismo começa-se a encontrar trabalhos científicos relacionados com a temática, ao nível de desenvolvimento de modelos concetuais, na identificação de novos indicadores, métodos de medição e análises de competitividade de determinados destinos turísticos. O presente estudo visa verificar de que forma é que a temática da competitividade dos destinos turísticos é considerada e analisada pelos municípios pertencentes à Região Centro de Portugal. Para este efeito adotou-se uma metodologia de investigação qualitativa, recorrendo-se à análise de conteúdo de entrevistas semiestruturadas realizadas a representantes de diferentes Câmaras Municipais da Região Centro de Portugal. Através de diálogos presenciais e via online procurou-se compreender quais são as perspetivas, ações empreendidas e desafios que as câmaras municipais são confrontadas. Com base nos resultados obtidos, são propostos alguns indicadores de medição da competitividade dos destinos turísticos. Estes são baseados nas informações obtidas através das entrevistas com os representantes dos municípios da Região Centro, assim como no trabalho científico revisto na literatura.
- Contributo dos eventos enogastronómicos para a atratividade turística do destino – estudo de caso do alentejo, na perspetiva dos organizadorePublication . Almeida, Tânia Sofia Bragado; Almeida, Nuno Miguel CastanheiraFace à globalização da atividade turística, os destinos enfrentam o desafio de sobressair num mercado cada vez mais sobrecarregado. Para responder a este desafio, a diferenciação cultural, através da herança patrimonial, assume uma importância crescente. Para tal tem contribuído a inscrição na lista de Património da Humanidade da UNESCO, no âmbito da salvaguarda e preservação do património material e intangível, a qual confere aos destinos visibilidade internacional. O crescente interesse pela gastronomia e vinhos, pelas atividades com eles relacionadas, enquanto atividades culturais e criativas, nas quais se incluem os eventos, associado ao contributo destes para o desenvolvimento económico das zonas rurais, são temas que contextualizam o contributo dos eventos enogastronómicos para a construção da imagem e da marca dos destinos. À luz do contributo do turismo criativo para a dinamização das comunidades rurais, os eventos enogastronómicos inserem-se num quadro de vivência de autenticidade e partilha de saberes e tradições, que permitem associar os produtos agroalimentares aos seus locais de origem, conferindo maior visibilidade a essas comunidades. No Alentejo, uma região essencialmente rural, no sul de Portugal, vários municípios procuram contribuir para a dinamização económica do concelho e ganhar notoriedade através da realização de eventos enogastronómicos. Neste contexto, a promoção dos eventos enogastronómicos desempenha um papel importante, não só na promoção do evento e do concelho onde se insere, mas também como contributo para a atratividade do Alentejo, enquanto destino enogastronómico. Neste estudo exploratório, pretendeu-se estudar vários eventos, de modo a melhor descrever o cenário da promoção dos eventos enogastronómicos no destino Alentejo. Através deste estudo de caso, que inclui 31 eventos enogastronómicos, pretende-se aumentar o conhecimento de como é feita a promoção desses eventos, e saber qual é o contributo dos mesmos para a atratividade turística do destino, na perspetiva dos seus organizadores. Para complementar a perspetiva dos organizadores, realizaram-se entrevistas a profissionais da atividade turística no Alentejo e analisaram-se os conteúdos dos cartazes promocionais dos eventos.
- Cozinhas Fantasma e Consumidores em Lisboa: A Influência do Digital na Intenção de CompraPublication . Alves, Ana Margarida Rodrigues; Barroso , Célia Maria Ramos Serra Reis; Fonseca , Júlia Fragoso daEste estudo analisa a perceção dos consumidores em Lisboa sobre as Cozinhas Fantasmas, ou dark kitchens, um modelo de restauração sem espaço físico de atendimento que ganhou relevância com a pandemia de COVID-19. O objetivo principal foi compreender de que forma o marketing digital, o E-WOM (electronic word of mouth), a publicidade em redes sociais e o conteúdo digital influenciam a confiança e a intenção de compra dos consumidores. A investigação baseou-se numa revisão da literatura sobre a evolução da restauração, os modelos de negócio das Cozinhas Fantasmas, as suas vantagens e desvantagens, bem como os principais determinantes da intenção de compra em ambientes digitais. Face à escassez de estudos académicos no contexto português, recorreu-se também a fontes não académicas. A metodologia combinou revisão da literatura e questionário online, aplicado a residentes em Lisboa com mais de 18 anos que utilizam plataformas de entrega como Uber Eats, Glovo e Bolt Food. A amostra final contou com 153 respostas válidas, obtidas por conveniência através de redes sociais (Facebook, LinkedIn e Instagram). Os resultados do estudo indicam que o conteúdo digital surge como o principal fator impulsionador da intenção de compra nas Cozinhas Fantasmas, seguido pela publicidade em redes sociais, cujo impacto é moderado. O E-WOM, embora amplamente valorizado pelos consumidores, não exerce influência direta na decisão de compra, assumindo antes um papel indireto na construção de confiança e credibilidade. De forma geral, a investigação sublinha que a autenticidade e a transparência do conteúdo revelam-se mais determinantes do que a simples frequência de publicações, reforçando a centralidade da qualidade da comunicação digital para o sucesso e sustentabilidade deste modelo de negócio.
- Emoções e Tecnologia no Turismo: O Papel da Robótica na Experiência HoteleiraPublication . Monteiro, Catarina José; Barroso, Célia Maria Ramos Serra Reis; Martins , Rui Alberto de FreitasA evolução tecnológica tem transformado profundamente o setor do turismo, especialmente com a introdução de tecnologias emergentes como a inteligência artificial e robótica em contextos de hotelaria. Em Portugal, observa-se que a adoção desta tecnologia é, ainda reduzida e concentrada em poucos estabelecimentos, tal como se verifica em outros países do continente europeu. O cenário atual revela a necessidade de os gerentes hoteleiros e académicos da área compreenderem o impacto que a adoção de robôs pode ter no comportamento dos turistas para determinar as tendências futuras e, consequentemente, entender se existe a necessidade de aplicação ou não. Este estudo procura perceber como os robôs de serviço são percecionados no setor hoteleiro português, analisando a influência das emoções nas avaliações cognitivas e comportamentais dos turistas, e de que forma isso afeta a perceção global da experiência, a satisfação e a fidelização à marca. Com recuso a uma metodologia mista e com base em estudos de casos, foi realizado um inquérito à população geral e aplicado um inquérito a funcionários de dois hotéis com abordagens distintas ao uso da robótica, complementados por entrevistas semiestruturadas. Os resultados quantitativos revelaram correlações positivas entre emoções positivas, perceções de facilidade de uso e eficácia dos robôs. A variável idade, embora destacada na literatura como fator relevante, não revelou relevância estatística neste estudo. A análise qualitativa reforçou as evidências empíricas, apontando para uma valorização simbólica dos robôs enquanto elementos funcionais e inovadores. A adoção desta tecnologia, embora com potencial, enfrenta, também, desafios contextuais, técnicos e culturais, tornando necessária uma implementação cuidadosa, que promova o equilíbrio entre automatização e hospitalidade humana.
- Estratégias de Marketing e Comunicação no Setor Turístico: Uma Experiência Prática no OHAI NazaréPublication . Ganhão, Beatriz Araújo; Fonseca, Júlia Fragoso daO relatório de estágio, desenvolvido no âmbito do Mestrado em Marketing e Promoção Turística, tem como objetivo propor estratégias integradas de marketing e comunicação que posicionem a Nazaré como parte da oferta experiencial do OHAI Nazaré. Pretende-se, assim, aumentar a atratividade do destino, prolongar a estadia dos visitantes e reforçar as ligações à comunidade e aos parceiros locais. Num mercado turístico altamente competitivo, a diferenciação assume-se como fator crucial para a sustentabilidade dos destinos. O estudo assenta nos conceitos de turismo experiencial, marketing territorial, gestão da sazonalidade, fidelização, gamificação1 e governança2 colaborativa. A revisão de literatura demonstra que os turistas privilegiam experiências imersivas, autênticas e personalizadas, associadas à cultura, natureza e envolvimento comunitário. Neste contexto, a hotelaria deve ir além da qualidade de serviço, oferecendo experiências significativas. A análise centra-se na sazonalidade, explorando causas, impactos e estratégias de mitigação através da diversificação da oferta, organização de eventos, segmentação de mercados e comunicação digital. A Nazaré ilustra o potencial das parcerias estratégicas e da notoriedade mediática, evidenciada mundialmente pelo surf de ondas gigantes. O perfil dos viajantes revela a diversidade de segmentos — famílias, séniores, surfistas, millennials3 e nómadas digitais — o que reforça a importância da segmentação, de programas de fidelização e de campanhas personalizadas. Estratégias como sistemas de recompensas e gamificação contribuem para a retenção e para estadias prolongadas. Outro eixo central é a colaboração com restaurantes, guias, operadores e entidades locais, assegurando autenticidade, diversificação da experiência e impacto positivo na comunidade. A comunicação surge como vetor transversal, apoiada em narrativas autênticas, canais digitais e conteúdos gerados por utilizadores. A nível prático, destaca-se a iniciativa “Exploradores da Nazaré”, uma checklist gamificada de experiências locais, que visa diversificar atividades, fortalecer vínculos emocionais com o território e mitigar a sazonalidade. A monitorização, baseada em indicadores qualitativos e quantitativos, garante a avaliação contínua das ações. Em síntese, a integração do destino na gestão do resort, aliada à inovação tecnológica, à comunicação estratégica e à cooperação local, projeta o mesmo como mediador entre hóspedes, território e comunidade.
- Impacto do Turismo de Aventura: uma revisão sistemática da literaturaPublication . Ferreira, José Miguel Filipe; Almeida, Nuno Miguel Castanheira; Teixeira, Mário CoelhoO turismo de aventura, enquanto categoria do turismo e compreendido como um turismo de nichos, mostrou um crescimento acentuado nos últimos anos. Trata-se de uma área de atividade que relaciona o contacto com a natureza, a imersão cultural e a atividade física. Pelas suas características específicas e evolução ao longo do tempo, compreender a forma de interação entre o turismo de aventura, a dinâmica turística e os destinos tornou-se um assunto pertinente. Este estudo tem como objetivo explorar e compreender os impactos das atividades de turismo de aventura nos destinos e no próprio turismo. Metodologicamente, realizámos uma revisão sistemática da literatura seguindo as diretrizes da declaração PRISMA e as cinco etapas de Pickering & Byrne (2014), adaptadas por Yang et al. (2017), tendo-se obtido uma amostra de 23 artigos publicados nas bases de dados Web of Science e Scopus no intervalo temporal de 1992 a 2022 (30 anos). Os resultados obtidos demonstram um conjunto de impactos negativos e positivos ao nível económico, social, cultural e ambiental das atividades de aventura e a sua variabilidade mediante o modo como estas são geridas e aplicadas nos destinos. A criação de redes locais e a participação dos vários stakeholders nas decisões e medidas tomadas mostram se um dos principais critérios a ter em conta para a mitigação dos impactos negativos destas atividades. Considerar estes fatores facilitará o expressar do carácter sustentável deste tipo de atividades nos destinos turísticos e a sua potencialidade para o turismo mundial e integração dos Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável definidos pelas Nações Unidas. As conclusões deste estudo serão úteis para a aplicação e definição de estratégias conscientes, por parte das organizações, na promoção e gestão de um turismo de aventura sustentável e no seu investimento futuro.
- A importância de uma aplicação móvel e principais funcionalidades no acesso a serviços em hotéis de luxoPublication . Almeida, Jéssica Noronha da Silva; Costa, João Emanuel Gonçalves Santos; Mendes, Susana Luísa da Custódia MachadoDe acordo com alguns estudos, os turistas, principalmente aqueles que fazem parte do segmento de luxo, criam expectativas elevadas quanto às experiências que irão vivenciar durante a sua estada num hotel dessa natureza. Neste sentido, a ausência de um serviço personalizado neste sector (em particular, no segmento de luxo) evidencia-se como um fator relevante, cuja lacuna deve ser alvo de discussão e reflexão, por forma a criar soluções inovadoras. De facto, a inovação tecnológica pode ser uma importante e atual estratégia para as empresas que procuram destacar-se no mercado hoteleiro, uma vez que os clientes (principalmente os do segmento de luxo) demonstram preferências e necessidades cada vez mais exigentes e personalizadas. Assim, tendo em conta as rotinas diárias associadas aos hotéis, a exploração de ferramentas digitais pode de facto promover um tratamento mais personalizado. É neste âmbito que surge o projeto, resultante da experiência profissional vivida no The Yeatman Hotel (localizado em Vila Nova de Gaia, Portugal), onde o atendimento aos hóspedes é realizado de forma standard e sem registo das suas preferências. Por outro lado, também se constatou que a tecnologia não tem sido explorada de acordo com as capacidades que o The Yeatman Hotel dispõe, uma vez que não lhe é dado qualquer relevo para auxiliar na personalização das experiências/preferências dos hóspedes. Assim, por forma a conhecer o padrão de comportamento dos turistas, frequentadores de hotéis do segmento de luxo, em relação à utilização de novas tecnologias nas suas viagens turísticas, foi aplicado um inquérito por questionário na cidade do Porto. O inquérito foi aplicado a 392 turistas, de ambos os sexos, durante os meses de maio, junho e julho de 2023. Desta forma foi possível caracterizar este tipo de turistas no que respeita à valorização na utilização da tecnologia durante a viagem. Com base nos resultados obtidos, foi possível direcionar a criação de um protótipo. de uma aplicação móvel, integrado no hotel, onde o cliente tem acesso aos serviços e às informações da sua hospedagem, acesso a um atendimento mais rápido e personalizado, cujos benefícios atuam como motivação à sua fidelidade. Na análise dos resultados, pode-se verificar que a maioria dos inquiridos, demonstrou estar à vontade com a implementação de inovação tecnologia no turismo e facilidade na utilização de aplicações móveis. Com o objetivo de estreitar o relacionamento entre o hotel e os seus clientes, é percetível que a adoção de inovações tecnológicas é, portanto, algo já esperado pelos clientes do segmento de luxo.
- Os espiões no Eixo Lisboa-Estoril-Cascais durante a Segunda Guerra Mundial – Storytelling como base de um projecto conceptual de produto de turismo digital e tradicionalPublication . Ameixa, Marco António Amaral; Lourenço, Paulo Filipe de Almeida CravoO presente projecto tem como objectivo criar um produto turístico inovador tendo por base a história e as estórias bem como o património edificado do território Lisboa–Estoril–Cascais, inspirado no papel que Portugal desempenhou com contexto da espionagem ao longo do período da Segunda Guerra Mundial. A proposta centra-se na criação de produto um turístico de vertente digital e paralelamente de vertente tradicional. Este está alicerçado na utilização do Storytelling e consequentemente no Storydoing enquanto ferramentas de comunicação e diferenciação pela construção de narrativas. O produto é composto pelo formato digital – (Turismo Digital) permitindo ser usufruído desde logo pelo “Viajante” de qualquer parte do mundo, no seu ponto de origem, sendo denominado “Land of Spies” (nome e marca) e onde este, toma contacto “virtual” com o destino, o território, o edificado, a história de acontecimentos e personagens, e as estórias sucedâneas desses acontecimentos no período 1939-1945 – WWII. É também um produto de Turismo Tradicional, onde o incoming ao território se torna efectivo, e que assume o nome e marca “SpySpotter”. Nesta vertente, o Viajante outrora Digital, agora já Turista e no território, pode percorrer uma “rota” ou “itinerário” dos locais, conhecer os espaços físicos onde a acção aconteceu e os personagens históricos. Paralelamente usufruir de todas as componentes sensoriais dos territórios como a luz e a cor, cheiros, paladares e sabores, onde se incluem a gastronomia e vinhos, e mesmo o tacto, tudo isto ao longo da sua estadia. Todos os locais a visitar estarão identificados e terão elementos estéticos de comunicação pensados para serem instagramaveis, directamente ligados aos acontecimentos históricos passados, desenvolvendo narrativas imersivas, participativas e experienciáveis, pois, o turista agora estando no destino é um Spyspotter em busca do mundo dos espiões, isto combinando a vertente digital e a física. O projecto demonstra o potencial da integração entre o turismo cultural, o turismo de memória, o turismo enogastronómico e a inovação digital na valorização cultural e na promoção e incoming dos destinos. Assim, este produto turístico diferenciador é uma articulação entre narrativas históricas, tecnologias digitais e experiências memoráveis no território. Simultaneamente reforçam a atractividade e visibilidade do destino, com impacto cultural, educativo e promocional de comunicação através dos variados meios pessoais de social de media dos turistas pela sua instagramabilidade, transformando a herança da espionagem em Portugal num recurso turístico distintivo. Pode ainda num futuro abrir novas ofertas como será o caso do Porto e as redes de espionagem também aí existentes, e mesmo novos destinos turísticos em territórios de baixa densidade como o interior Norte e Centro e o Alentejo, com as minas do Volfrâmio ou as rotas de fuga e evasão da europa ocupada conduzidas pelo SOE – Special Operations Executive, e o, MI9 – Military Intelligence, Section 9.