ESTM - Mestrado em Aquacultura
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Browsing ESTM - Mestrado em Aquacultura by Field of Science and Technology (FOS) "Engenharia e Tecnologia"
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- Broodstock conditioning of the Portuguese oyster Crassostrea angulata (Lamarck, 1819): influence of dietsPublication . Anjos, Catarina Miranda Castilho dos; Matias, Domitília Conceição Coutinho; Baptista, Teresa Maria CoelhoCrassostrea angulata comummente denominada por ostra portuguesa apresenta um enorme potencial para a indústria ostreícola. Na Europa, as populações puras desta espécie encontram-se restringidas ao sul de Portugal e Espanha, nomeadamente no Rio Sado, Rio Mira e Rio Guadalquivir. A conservação destas populações é importante para diversificar a produção e preservar a biodiversidade. Assim, é extremamente importante o desenvolvimento de técnicas de produção artificial de semente. O acondicionamento de reprodutores é uma fase fundamental na produção de bivalves em maternidade. Diversos fatores regulam o ciclo reprodutivo, sendo o alimento o mais importante. No entanto, a influência da qualidade nutricional do alimento (microalgas) no sucesso reprodutivo tem sido pouco explorado. De forma a avaliar os efeitos das diversas dietas no desempenho reprodutivo de C. angulata, os reprodutores foram acondicionados com diferentes regimes alimentares: Dieta 1: combinação bi-específica de Pavlova lutheri e Isochrysis galbana clone T-ISO (1:1); Dieta 2: combinação tri-específica de P. lutheri, I. galbana clone T-ISO e Skeletonema costatum (1:1:1); Dieta 3: combinação bi-específica de S. costatum e Chaetoceros calcitrans (1:1) e Dieta 4: combinação tri-específica de P. lutheri, S. costatum e C. calcitrans (1:1:1). Ao longo do acondicionamento foram recolhidas amostras de ostras para avaliar o índice de condição, o estado de desenvolvimento gonadal e a composição bioquímica. No final do período de acondicionamento, foi induzida a desova, visando a avaliação da fecundidade, taxa de fecundação e taxa de eclosão larva D. Os resultados mostraram heterogeneidade entre os reprodutores acondicionados com as diferentes dietas, tendo sido evidente o efeito das características nutricionais destas. As dietas tiveram impacto no processo de gametogénese e armazenamento de energia, sendo que os melhores resultados foram obtidos em reprodutores alimentados com dietas predominantemente constituídas por diatomáceas (Dieta 3 e Dieta 4). Os reprodutores que foram alimentados com dietas maioritariamente constituídas por flagelados (Dieta 1 e Dieta 2) demonstraram uma fraca performance reprodutiva. Na resposta à estimulação da postura, a fecundidade mais elevada foi observada no tratamento em que se utilizou a Dieta 4. No entanto, a maior taxa de eclosão larvar ocorreu no tratamento com a Dieta 3. O menor desempenho foi registado nos reprodutores alimentados com a Dieta 1, que não desovaram. Uma abordagem integral incorporando os resultados obtidos neste estudo, evidenciam e reforçam a ideia de que o grupo das microalgas diatomáceas corresponde às necessidades nutricionais de C. angulata, sendo essencial para o seu acondicionamento.
- Comparação da eficácia do fenoxietanol e do óleo de cravinho como anestésicos no cultivo de juvenis de corvina (Argyrosomus regius)Publication . Barata, Marisa Isabel de Jesus; Baptista, Teresa Maria Coelho; Ribeiro, Maria Laura BragaO objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia dos anestésicos, fenoxietanol e óleo de cravinho no manuseamento de juvenis de corvina, Argyrosomus regius. Foram realizados ensaios com juvenis para determinar: a dose adequada de anestesia para diferentes procedimentos em aquacultura, como a avaliação do crescimento, triagens, transportes, recolha de sangue; para analisar se baixas concentrações de anestesia induzem a sedação ou se têm um efeito de stress; e se o comportamento e a sobrevivência dos peixes são afetados quando mantidos em baixas concentrações dos anestésicos, por longos períodos de tempo e em densidades elevadas. Os juvenis de corvina utilizados neste estudo eram saudáveis, em relação à sua atividade e aparência exterior. Os juvenis foram selecionados com base no seu peso (135 ± 5 g) e foram aclimatados e mantidos num tanque em um sistema aberto durante uma semana. Durante este período, os parâmetros da água foram registados diariamente e os peixes foram alimentados até a saciedade duas vezes por dia com uma ração comercial. Antes de cada experiência, os juvenis foram mantidos em jejum durante 24 horas. Os anestésicos foram testados a diferentes concentrações: 100, 250, 400, 550 e 700 mg/L de fenoxietanol e 25, 40, 55, 70 e 85 mg/L de óleo de cravinho. Os juvenis foram anestesiados em menos de 10 minutos com concentrações acima de 250 mg/L de fenoxietanol e acima de 40 mg/L de óleo de cravinho. A anestesia profunda só foi atingida com as concentrações de 700 mg/L de fenoxietanol e 85 mg/L de óleo de cravinho. Com estas concentrações não se verificou nenhuma reação do peixe à picada na simulação de recolha de sangue. Os níveis de cortisol e glucose plasmática foram semelhantes entre as corvinas sedadas com baixas concentrações de anestésicos (100 mg/L de fenoxietanol e 10 mg/L de óleo de cravinho) e com grupo em que não foi utilizada anestesia (P> 0,05). Isto sugere que baixas concentrações de anestesia induzem respostas ao stress idênticas ao manuseio em atividades rotineiras. Quando a corvina foi mantida durante 2 horas, a altas densidades e com baixas concentrações de cada um dos anestésicos, a sobrevivência foi de 100%.
- Developing an Integrated Multi-Trophic Aquaculture as a solution to the sector’s challengesPublication . Almeida, Luana Granada; Lemos, Marco Filipe Loureiro; Lopes, Maria Sofia Fernandes de PinhoSabe-se que atualmente a maioria dos stocks pesqueiros se encontra sobreexplorada e, em alguns casos, os stocks estão mesmo totalmente explorados. Neste sentido, e para responder às necessidades dos consumidores, a aquacultura tem intensificado e diversificado os seus produtos, sendo o setor de produção animal com maior taxa de crescimento anual (6,3%). No entanto, a aquacultura é responsável por causar diferentes impactos no meio ambiente. A exploração de stocks de peixe selvagens para a produção de rações e óleo de peixe e a utilização direta de pescado para alimentar peixes de cultivo constitui um dos maiores problemas da aquacultura. Do mesmo modo, a descarga de efluentes com elevados teores de produtos metabólicos é considerada um dos principais causadores de elevadas concentrações de nutrientes e compostos orgânicos nas proximidades das aquaculturas. A necessidade de grandes volumes de água e de grandes áreas, tanto em terra como no mar, causa impactos ao nível dos recursos e habitats naturais. Para além das descargas de nutrientes, também são lançados na natureza compostos químicos, tais como pesticidas, anestésicos e desinfetantes. Para além disso, a fuga de organismos cultivados para o meio selvagem pode ter impactos negativos ao nível da perda de biodiversidade e da transmissão de organismos patogénicos. De forma a tentar solucionar alguns destes problemas, tem-se proposto o desenvolvimento da Aquacultura Integrada Multi-Trófica (IMTA), uma vez que esta pressupõe a biomitigação dos resíduos da aquacultura. A IMTA é caracterizada pelo facto de os sub-produtos de uma espécie serem reciclados, nas proporções certas, de forma a servirem de alimento para outras espécies do sistema, que utilizam os compostos orgânicos ou inorgânicos produzidos pela primeira. Nas últimas décadas, tem havido necessidade de otimizar os processos, caudais e a biotransformação de compostos tóxicos, em sistema de aquacultura. O principal objetivo subjacente ao desenvolvimento de modelos matemáticos dinâmicos, nomeadamente modelos multi-espécies, é a possibilidade de maximizar a produção e otimizar a combinação de espécies, de forma a reduzir os impactos ambientais da aquacultura e, consequentemente, minimizar custos de produção. No entanto, a maior parte dos modelos é limitada no que diz respeito à integração do cultivo com o ecossistema, à interação entre espécies e à escala utilizada. O objetivo deste estudo foi desenvolver um modelo matemático que permitisse descrever um sistema de IMTA mais complexo, incluindo três níveis tróficos diferentes: a dourada Sparus aurata (principal VIII espécie de cultivo), a poliqueta Sabella spallanzanii (o extrator orgânico) e a macroalga vermelha Gracilaria vermiculophylla (o extrator inorgânico). Assim, foi proposto um modelo de IMTA, tendo por base parâmetros como a dinâmica de populações, crescimento, taxas de filtração das poliquetas e das algas, e parâmetros relacionados com a digestão e excreção dos peixes. S. spallanzanii apresenta uma ampla plasticidade trófica, sendo capaz de se alimentar, não apenas de fitoplâncton, mas também de matéria orgânica dissolvida presente na coluna de água. Além disso, alguns autores já comprovaram a capacidade desta espécie de acumular microrganismos, tanto em condições naturais como experimentais. Assim, a capacidade de S. spallanzanii de remover bactérias, como E. coli e vibrios presumíveis, e sólidos suspensos totais foi avaliada no sistema de IMTA proposto. O sistema de IMTA proposto é discutido, sendo apresentada uma proposta de modelo matemático e tendo sido avaliado o potencial dos poliquetas. Os resultados obtidos neste estudo mostraram que a presença das mesmas não afetou a qualidade da água, no que diz respeito à concentração de microrganismos e de sólidos em suspensão. No entanto, devido à elevada complexidade do sistema, será necessário efetuar mais estudos relativamente ao modelo matemático que o descreve, de forma a avaliar também outros parâmetros e combinações de espécies, e que permitam perceber melhor o sistema e a função desempenhada pelos diferentes organismos.
- Efeito de três dietas no crescimento do anelídeo poliqueta Hediste diversicolorPublication . Santos, António Pedro Manso de Oliveira dos; Pombo, Ana Margarida Paulino Violante; Baptista, Teresa Maria Coelho; Costa, Pedro Fidalgo eHediste diversicolor (OF Müller, 1776) ou a comummente denominada minhoca da lama, é um anelídeo poliqueta que tipicamente habita em ambientes marinhos rasos de águas salobras, em diferentes partes da Europa. Esta espécie tem uma elevada tolerância fisiológica a factores ambientais extremos, tais como a salinidade, temperatura e níveis de oxigénio dissolvido, podendo assim ser cultivada e reproduzida em diferentes tipos de sedimentos. No ambiente selvagem como também em condições laboratoriais, estes poliquetas podem utilizar diferentes tipos de alimentos. Com vista a evidenciar o potencial do cultivo de H. diversicolor foi determinado o crescimento final dos juvenis engordados, expresso em peso final (g). Foram também determinados outros parâmetros: a taxa específica de crescimento (%), a taxa de sobrevivência (%) e perfil de ácidos gordos dos juvenis, alimentados com três diferentes dietas. Neste trabalho foram utilizados poliquetas juvenis, provenientes de uma reprodução controlada anteriormente realizada para o efeito no laboratório de aquacultura do Instituto Politécnico de Leiria. Os indivíduos foram alimentados com duas dietas comerciais, ração seca e extrudida de dourada (Aquagold, Sorgal SA, Ovar, Portugal) e ração semi húmida de linguado (Moist sole, Sparos Lda, Olhão, Portugal) e ainda com uma dieta não processada, peixe congelado, mais concretamente, carapau (Trachurus trachurus). Os juvenis de H. diversicolor foram colocados em três triplicados correspondentes a cada dieta. Em cada triplicado foram colocados 30 individuos. Todos os parâmetros físico-químicos foram controlados diariamente. A maior taxa de crescimento foi observada quando os juvenis foram alimentados com ração de dourada (0146 g d -1) por cada 10 indivíduos. Foi registada uma taxa de sobrevivência de 100 % como resultado da administração da dieta ração de linguado, provavelmente relacionado com o imunoestimulante incluído nesta ração, que contém extratos de algas vermelhas (Ergosan). No entanto, nos outros dois tratamentos foram também registados resultados semelhantes, 99 e 96 %, para as dietas peixe (Trachurus trachurus) e ração de dourada, respetivamente. Na avaliação do teor de proteína (%) foi registado o valor mais elevado no tratamento ração de linguado, 8.87 %. De seguida, antes de se proceder ao perfil de ácidos gordos, foi determinado o teor de gordura (%) dos indivíduos cultivados e das respectivas dietas. Os resultados mostraram que o teor de gordura das dietas foi refletido na gordura dos poliquetas cultivados. Desta forma o tratamento ração de linguado apresentou o valor mais elevado 2.25 %. Contudo, no tratamento ração de dourada os valores encontrados foram similares, 2.18 %. O menor valor registado foi no tratamento da dieta peixe. De acordo com o perfil de ácidos gordos, os principais ácidos gordos encontrados nos juvenis, alimentados com as três dietas, foram ácido palmítico (16:0), ácido oleico (18:1n9), ácido eicosapentanóico (20:5n3) e docosahexaenóico (22:6n3). Embora os resultados da dieta peixe não tenham proporcionado a maior taxa de crescimento e o maior ganho de peso final, quando comparada com as outras duas dietas utilizadas, pode ser referido que a dieta peixe é adequada para alimentação de H. diversicolor.
- Effect of three artificial diets on the gonadal development of the sea urchin Paracentrotus lividus (Lamarck, 1816)Publication . Santos, Pedro Castelo Filipe Moreira dos; Pombo, Ana Margarida Paulino Violante; Ferreira, Susana Margarida de FreitasO ouriço-do-mar Paracentrotus lividus (Lamarck, 1816) distribui-se ao longo do Mar Mediterrâneo, Mar Adriático e Costa do Atlântico Nordeste, incluindo a costa de Portugal. As gónadas vermelho-alaranjadas, de alto valor de mercado, são consideradas uma iguaria, especialmente em França, Espanha, Itália e Grécia. Nas últimas décadas, a apanha intensiva tem resultado no colapso de várias populações, sendo agravado pelas suas baixas taxas de crescimento. Logo, a aquacultura comercial desta espécie, aliada à investigação científica, são cruciais para compensar o desequilíbrio entre a procura e oferta, permitindo a recuperação dos stocks. Tem sido estudado o uso de rações artificiais para a nutrição dos ouriços-do-mar, de forma a obter gónadas de qualidade, com aceitação de mercado ao longo de todo o ano e de forma rentável. Devido aos constrangimentos ambientais e económicos relativos ao uso de farinha e óleo de peixe em rações, existe a necessidade de encontrar produtos alternativos para o P. lividus, enquanto espécie herbívora, nomeadamente produtos ou subprodutos hortícolas. Neste estudo, de forma a determinar o efeito de diferentes dietas no crescimento somático e no crescimento gonadal, cor e estado reprodutivo das gónadas do P. lividus, foram desenvolvidas três dietas, usando agar como agente aglutinante: milho e espinafre (A); milho, espinafre e macroalga Laminaria digitata (B); milho, espinafre e abóbora Cucurbita maxima (C). Os indivíduos foram inicialmente submetidos a um período de jejum de 30 dias e o ensaio de alimentação durou 90 dias, com registo diário das taxas de ingestão. As dietas tiveram boa aceitação, sendo a dieta C a mais consumida (6,21 ± 1,63 g dia-1 indivíduo-1). Os resultados foram heterogéneos em todos os parâmetros, comparando as três dietas. A dieta B foi a que mais promoveu o crescimento somático, relativamente ao diâmetro da carapaça (1,2 mm mês-1) e peso húmido total (79,9 mg ind-1 dia-1). Pelo contrário, a dieta C, e particularmente a dieta A, foram as que mais promoveram o crescimento das gónadas. Os indivíduos da dieta A apresentaram um índice gonadossomático médio final de 9,07 ± 2,39%, tendo iniciado com um índice médio estimado de 3,33 ± 0,02% após o jejum. Enquanto as dietas A e C promoveram um desenvolvimento acentuado do ciclo gametogénico (66,7% e 46,7% dos indivíduos com gâmetas maduros, respetivamente), a dieta B resultou numa progressão mais lenta do ciclo reprodutivo, mais apropriado para o consumo. A análise da cor das gónadas confirmou uma diferença significativa entre géneros e também, a eficácia da dieta C e da abóbora C. maxima como intensificadores da cor das gónadas.
- Estudo da aplicação de probióticos na aquacultura de linguado senegalês (Solea senegalensis Kaup, 1858)Publication . Domingues, Andreia Ferreira; Ozório, Rodrigo Otávio de Almeida; Correia, João Pedro Santos; Batista, SóniaA ocorrência de doenças infeciosas na aquacultura é inevitável devido às condições de cultura praticadas. Photobacterium damselae subsp. piscicida causa grandes perdas económicas na cultura de Solea senegalensis, mas a suplementação com probióticos pode ser uma boa alternativa para o controlo de doenças bacterianas diminuindo ainda o uso de antibióticos. Os objetivos deste trabalho foram avaliar os efeitos da suplementação com probióticos sobre o crescimento, resposta imunológica inata e proteção contra Photobacterium damselae subsp. piscicida em linguados juvenis (Solea senegalensis). Foram testadas 6 dietas experimentais: dieta CTRL (sem probiótico), duas mono-espécies (PB1 - Shewanella sp. e PB2 - Enterococcus sp.) e três multi-espécies (PB3 - Shewanella sp. e Arthrobacter sp., PB4 - Pseudomonas sp. e Arthrobacter sp., PB5 - Shewanella sp., Arthrobacter sp. e Enterococcus sp.). Realizou-se inicialmente um ensaio de crescimento onde os juvenis foram mantidos num sistema de recirculação semi-fechado de água salgada (19ºC, 30‰) e alimentados ad libitum 3 vezes por dia durante 12 semanas. Posteriormente realizaram-se dois ensaios de infeção com Photobacterium damselae subsp. piscicida, no ensaio A os animais foram infetados no dia do transporte para novas instalações, no ensaio B os animais foram previamente aclimatizados às novas condições e só depois foram infetados. Em ambos os ensaios de infeção os juvenis foram mantidos em sistemas de recirculação fechados (19ºC, 30‰), durante 15 dias e alimentados 2 vezes por dia. No final do ensaio de crescimento verificaram-se diferenças significativas no crescimento dos animais alimentados com as dietas PB2 (22,91 ± 0,53g) e PB4 (24,03 ± 0,48g), apresentando um crescimento inferior aos juvenis da dieta CTRL (26,56 ± 0,63g). Nos parâmetros imunológicos (celulares e humorais) avaliados no final do ensaio de crescimento não se observaram diferenças significativas entre as dietas experimentais. Nos ensaios de infeção verificou-se que a mortalidade cumulativa dos juvenis do ensaio A foi nula e no ensaio B a mortalidade ocorrida não apresentou diferenças significativas entre os vários tratamentos. Na análise dos parâmetros inumo-inatos após infeção apenas a atividade da peroxidase apresentou diferenças vi significativas. Para o ensaio A, o índice de estimulação foi significativamente menor nos peixes alimentados com a dieta PB1 (0,31 ± 0,39) quando comparado com os juvenis submetidos às dietas PB4 (1,31 ± 0,59) e PB5 (1,12 ± 0,66). Além disso, os peixes alimentados com o tratamento PB3 (0,36 ± 0,39) apresentaram valores significativamente mais baixos do que a dieta PB4 (1,31 ± 0,59). Os resultados deste trabalho sugerem que as respostas imuno-inatas dos juvenis de linguado não foram influenciadas pela dieta por si só, mas mostram algumas alterações quando se associa o stress do factor abiótico (aclimatização) a um fator biótico (infeção).
- Estudo da reprodução e desenvolvimento embrionário de Garra rufa (Heckel,1843), com vista à sua produção em AquaculturaPublication . Gomes, Mónica Raquel Sousa; Ferreira, Susana Margarida de Freitas; Fernandes, Sílvia Correia GonçalvesGarra Rufa é um pequeno ciprinídeo, bentopelágico de água doce, originalmente do sudoeste da Ásia, que se tornou economicamente relevante durante a última década. G. rufa é um elemento digno para controlar o crescimento de algas em aquariophilia, mas é conhecido principalmente por seu uso em tratamentos de problemas de pele em Spas e clinicas. Foi feita uma tentativa de reproduzir G. rufa em cativeiro, a fim de responder à demanda crescente do mercado para este peixe, além de obter uma visão sobre sua biologia reprodutiva e desenvolvimento embrionário. Grupos de 4 G. rufa foram inseridos em 7 aquários de 20 L, com um filtro interno, arejamento e colocado numa sala de temperatura controlada a 26ºC. Uma rede colocado 1,5 cm acima do fundo, impedindo os peixe de comer seus próprios ovos. Os peixes foram alimentados três vezes por dia e verificou-se a presença de ovos. Os ovos foram removidos, colocados em aquários separados e fotografados de hora em hora, num microscópio composto Leica DM2000LED, equipado com uma câmara Leica MC 170 HD de 5 megapixéis. G. rufa apresenta um dimorfismo sexual muito reduzido, exceto pela presença de tubérculos no focinho do macho, que aparece apenas durante o período de reprodução. Os machos são maiores que as fêmeas e executam perseguições de altas velocidade depois atrás das mesmas. Os ovos não apresentaram propriedades adesivas, sendo depositados no fundo dos aquários. Num total de 31 posturas, apenas 19 resultaram em juvenis. A perda de ovos deveu-se maioritariamente a uma contaminação por fungos em torno dos ovos, que levaram à degeneração dos embriões. Houve um sucesso de eclosão médio geral de 61,29%. As estruturas mais proeminentes dos embriões que foram percetíveis: primórdio da cauda (5h); primórdio óptico e batimentos cardíacos (10h); aparecimento das barbatanas peitorais (13h). Os ovos eclodiram entre 24 a 48h e as larvas consumiam o saco vitelino em 48h, passando a alimentar-se de ração. Em 3 meses, estes peixes poderão ser comercializados e em 6 meses podem ser potenciais reprodutores. Este rápido desenvolvimento, aliado à elevada procura de mercado, torna G. rufa numa espécie muito atractiva para apostar na sua produção em Aquacultura e promoção para fins terapêuticos em Saúde e Bem-estar humanos, tal como em Aquariofilia.
- Estudo do ciclo produtivo de uma unidade aquícola de esturjãoPublication . Santos, Miguel Patusco Dos; Pedro, Paulo Miguel da Costa Zaragoza de Oliveira; Cristóvão, Maria Manuel Machado Lopes SampaioPretendeu-se com esta tese de mestrado desenvolver um estudo científico no sentido de tentar aumentar a eficiência produtiva de uma unidade de esturjão, tendo por base tirar o máximo partido dos recursos disponíveis da unidade aquícola. Desta forma, este trabalho teve por principal objetivo a realização de um estudo do ciclo produtivo de uma unidade aquícola de esturjão, sendo aplicado para diferentes cenários. Para o cumprimento deste objetivo, foi necessário quer realizar um estudo de viabilidade biológica, quer um estudo comparativo de receitas e custos estimados para diferentes cenários. No decorrer do trabalho foi realizada uma recolha de dados bibliográficos e uma recolha de dados experimentais numa exploração aquícola, por forma a gerar uma base dados que possibilitasse criar uma ferramenta de modelação da produção de uma unidade de esturjão. O trabalho de modelação considerou diferentes cenários produtivos, nos quais foram realizados os respetivos estudos comparativos de receitas e custos. De todos os resultados obtidos foi possível concluir que uma unidade orientada para a produção de caviar é mais lucrativa (quando comparada com a produção de carne de esturjão), bem como, a realização de ciclo de vida que preserva os indivíduos durante mais tempo nas instalações (com é o caso de A. baerii e A. gueldenstaedii). Os resultados obtidos também permitiram constatar que se pode realizar um cultivo alternativo (com a introdução de outras espécies de esturjão), em paralelo ao cultivo alvo, o que vai permitir um aumento de produtividade nos primeiros anos de produção. Este modelo também permitiu conhecer a produção alcançada (expressa em biomassa), os custos da produção, os lucros associados e todo o percurso evolutivo necessário para alcançar os referidos lucros. Desta forma, o modelo desenvolvido e aplicado no âmbito deste trabalho, revelou tratar-se de uma ferramenta muito útil e eficaz para a gestão de uma unidade aquícola de esturjão. Relativamente a trabalhos futuros, pretende-se aplicar e melhorar este modelo num projeto de uma unidade aquícola de esturjão, que se já está a desenvolver de raiz, como forma de testar a sua eficiência e realizar a sua validação prática. Pretende-se também continuar a desenvolver este método tornando-o mais preciso e aplicável a outras espécies de esturjão, com interesse económico.
- Formulação de uma dieta adequada à produção de Garra rufa (Heckel, 1843) e avaliação da sua performance zootécnica.Publication . Catarino, Mafalda Maximino Rojão Sobreiro; Fernandes, Sílvia Correia Gonçalves; Ferreira, Susana Margarida de FreitasOs peixes Garra rufa (ciprinídeos) são muito utilizados em tratamentos de pele em institutos de beleza e spas. Esta espécie de água doce é nativa da Eurásia e tem uma grande área de distribuição, incluindo as bacias hidrográficas na Turquia e Irão. Com a procura crescente pela prática de ictioterapia, o valor comercial desta espécie tem vindo a aumentar, despertando um grande interesse por parte dos aquacultores, apesar dos métodos de produção serem ainda desconhecidos. Deste modo, é de grande importância a investigação de diversos aspetos da produção desta espécie tais como, frequência de alimentação e uma dose diária adequada que sustente um crescimento rápido e saudável destes peixes. Os objetivos deste trabalho foram formular uma ração adequada a um crescimento eficiente da espécie Garra rufa em condições de cultivo intensivo e que possa eventualmente constituir uma alternativa vantajosa relativamente às rações comerciais disponíveis para peixes ornamentais. Pretendeu-se também: (i) estimar a dose ad libitum e a frequência ideal de alimentação para os peixes Garra rufa; (ii) avaliar o crescimento e a mortalidade dos peixes em cada tratamento e (iii) analisar a performance zootécnica dos peixes que foram submetidos às várias dietas em teste. Inicialmente foi realizado um primeiro ensaio para estimar a dose ad libitum e a frequência ideal desta espécie para uma determinada classe de tamanho. Posteriormente, foi formulada a ração e decorreu o ensaio de crescimento respetivo. No final, foram avaliados a sobrevivência e o crescimento, este último através da análise de vários parâmetros zootécnicos, e efetuadas observações da anatomia interna e do estado geral dos peixes. Os resultados obtidos foram posteriormente analisados, e comparados estatisticamente com recurso ao procedimento ANOVA com um fator (ANOVA de uma via, com o nível de significância α = 0,05). Em conclusão, a dose ad libitum determinada foi de 0,04 g.dia-1 por peixe, o que corresponde a 3,2% do peso corporal dos peixes da classe de tamanho testada (peso médio 1,2500 g ± 0,017; comprimento médio 5,0 cm ± 0,025), enquanto a frequência ideal da alimentação foi de três vezes ao dia. No ensaio de crescimento para testar a ração formulada, nos três tratamentos os peixes apresentaram um crescimento positivo, tanto no peso como no comprimento, concluindo-se que a dieta A foi a menos favorável, enquanto a dieta B foi a melhor, tendo apresentado os melhores resultados quer a nível de crescimento, parâmetros xii zootécnicos e através das observações percentuais da anatomia interna e do estado geral dos peixes.
- Identificação e caracterização do potencial reprodutivo da tainha Mugil cephalus Linnaeus, 1758Publication . Medeiros, Ana Luísa Rente; Baptista, Teresa Maria Coelho; Soares, Florbela Maria Benjamim; Cunha, Maria Emília de Freitas Mota eA tainha Mugil cephalus, é uma espécie ecológica e biologicamente importante adequada para a aquacultura sustentável. É uma das espécies mais importantes no mundo da pesca e da aquacultura, especialmente em países do Mediterrâneo. Tem um papel vital na economia desses países, e é produzida com base na captura de juvenis selvagens. Esta captura não é, no entanto, uma forma sustentável para a aquacultura, e por conseguinte, é necessário conhecer e fechar o ciclo reprodutivo da tainha de modo a ser possível a obtenção de ovos para a produção de larvas. De forma a caracterizar, identificar e obter mais informação sobre o potencial reprodutivo da tainha Mugil cephalus em aquacultura, este estudo teve como objetivo determinar o ciclo reprodutivo da tainha, através da medição do diâmetro dos oócitos e da avaliação do estado de maturação dos ovários, na Estação Piloto de Piscicultura de Olhão (EPPO). Os parâmetros biométricos (comprimento total, comprimento de furca e peso) dos quinze exemplares foram registados mensalmente. Uma vez que, os parâmetros hematológicos são considerados ferramentas valiosas para avaliar o estado de saúde dos peixes, amostras de sangue foram recolhidas e submetidas à análise hematológica (hematócrito, concentração de hemoglobina e esfregaços). De acordo com os resultados obtidos, a época de desova do stock de reprodutores de tainha da EPPO é entre os meses de Maio e Julho. A análise estatística revelou diferenças significativas (p<0,05) em todos os parâmetros hematológicos analisados. O hematócrito parece apresentar valores superiores no período pré-desova e durante a época de reprodução. Os glóbulos vermelhos e a concentração de hemoglobina parecem ser influenciados pela baixa atividade dos indivíduos, parasitas e condições ambientais.