ESTM - Mestrado em Aquacultura
Permanent URI for this collection
Browse
Browsing ESTM - Mestrado em Aquacultura by Issue Date
Now showing 1 - 10 of 143
Results Per Page
Sort Options
- Relatório de Estágio na Professional Fish KeepersPublication . Ribeiro, Henrique Belchior; Correia, João Pedro SantosO presente relatório descreve os conhecimentos adquiridos e práticas utilizadas na empresa Professional Fish Keepers (PFK), com loja na Golegã, durante o período de estágio curricular integrado na unidade curricular Dissertação, Estágio ou Projeto do Mestrado em Aquacultura. Neste relatório, serão abordados vários temas relacionados com o mundo da aquariofilia, sobretudo na sua vertente comercial. O trabalho desenvolvido na PFK, durante o período de estágio, consistiu na manutenção dos sistemas e operação dos sistemas de suporte de vida, para além das tarefas básicas necessárias à manutenção de qualquer organismo aquático. Assim sendo, serão abordados temas como a qualidade da água, funcionamento dos sistemas e rotinas da loja, entre outros. O principal foco da loja consiste nos corais, sendo que o Sistema dos Corais, para além de possuir corais para venda, serve também como sistema de cultivo, propagação e crescimento dos mesmos. Deste modo, a PFK encontra-se no ramo da aquacultura, especificamente de corais. Como tal, neste relatório serão também apresentados alguns dos principais aspetos para a manutenção e desenvolvimento adequados dos corais, abordando temas como a alimentação, iluminação, principais pragas detetadas na loja. Para finalizar, encontram-se, ainda, descritas algumas das principais características para a correta manutenção e propagação de nove géneros de corais, sendo que destes, três são de corais moles, três de Corais Escleractíneos de Pólipo Pequeno e os restantes de Corais Escleratíneos de Pólipo Grande. Este estágio teve como objetivo a aquisição de conhecimentos teóricos e práticos sobre o funcionamento e manutenção de vários sistemas de suporte de vida de organismos aquáticos, bem como, adquirir uma melhor compreensão, princípios e métodos associados à aquacultura de corais.
- Técnicas de aquarismo em aquários públicos. Desenvolvimento de novas técnicasPublication . Paiva, MiguelO Seguinte Relatório visa descrever pormenorizadamente todas as atividades diárias associadas à posição de Aquarista no Aquário Oceânico Sea Life Porto, ficando a trabalhar com o departamento de Biologia do referido Centro, tendo a Curadora do Departamento de Biologia, a Bióloga Marinha Ana Ferreira como supervisora. O estágio relatado é referente ao último ano do Mestrado em Aquacultura do Instituto Politécnico de Leiria na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche, e tem como objectivo final a obtenção do grau de Mestre. Este estágio decorreu no Sea Life Porto, Aquário Oceânico situado na zona costeira da cidade do Porto, próximo da cidade de Matosinhos e do Porto de Leixões. Teve início no dia 26 de Julho de 2011 e decorreu até ao dia 30 de Abril de 2011, tendo como limite mínimo de horas de trabalho as 1620. Foi assumido um horário regular de 8h de trabalho diárias com 5 dias de trabalho semanais. No decorrer deste estágio foram realizadas todas as atividades diárias associadas à posição de aquarista, tendo como finalidade assegurar o bem-estar animal. Nestas atividades consta a alimentação dos animais, limpeza de aquários e áreas técnicas, manutenção dos sistemas de suporte básico de vida, monitorização e controlo dos paramentos biológicos e físico-químicos de todos os sistemas, auxílio em procedimentos veterinários ou de recepção de animais. Para além destas atividades regulares existiam diversas atividades mais ou menos pontuais que seriam necessárias para o bem-estar animal e correto funcionamento do centro. Era também objetivo do estágio promover a realização de pequenos projetos que tivessem como finalidade melhorar o trabalho diário de um aquarista, correção de problemas já anteriormente identificados, bem como melhorar o bem-estar animal.
- Ensaio experimental de infecção de sargos (Diplodus sargus) e corvina (Argyrosomus regius) com Photobacterium damselae subsp. piscicidaPublication . Brunheta, SóniaO objectivo deste trabalho foi realizar um estudo preliminar para verificar a susceptibilidade das espécies Diplodus sargus e Argyrosomus regius ao patógeno Photobacterium damselae subsp. piscicida, e estudar as eventuais alterações a nível histopatológico e confirmar a presença da bactéria nos órgãos. Os peixes foram infectados por injecção intraperitoneal com 1 ml de uma suspensão bacteriana com 106 células/ml e com 1 ml de PBS estéril no grupo controlo. A experiência decorreu durante três semanas, sendo os peixes amostrados cada dois dias, recolhendo-se amostras de sangue e de órgãos internos (rim, baço e fígado) para realização de PCR, histopatologia e hematócrito. No final da experiência sacrificaram-se todos os exemplares para recolha de sangue e de órgãos internos. Para o Diplodus sargus o hematócrito revelou que existiam diferenças estatisticamente significativas entre o grupo controlo e o grupo infectado. Comparando os grupos por dia, apenas no dia 22 existam diferenças. Adicionalmente, foi ainda possível concluir que, em média o hematócrito no grupo controlo era superior ao grupo infectado. Os resultados obtidos do hematócrito da Argyrosomus regius não evidenciaram a existência de diferenças estatisticamente significativas entre os dois grupos em análise. Contudo comparando o hematócrito dos dois grupos por dia, já existiam diferenças no dia 15. As análises histopatológicas mostraram a presença de maior número de melanomacrófagos no grupo infectado tanto em Diplodus sargus como em Argyrosomus regius. Com a realização da PCR não se observou, em nenhuma das amostras das duas espécies estudadas bases, o fragmento específico com 267 pares de bases. No entanto, foi possível detectar a olho nú a presença da banda acima mencionada na amostra 32 (Corvina Infectado Baço Fragmento 1).
- Efeito da dieta alimentar no perfil bioquímico do crustáceo decápode Palaemon elegans (Rathke, 1837)Publication . Sousa, RitaA espécie de Palaemon elegans encontra-se largamente distribuída pelo ambiente marinho e numa grande variedade de habitats rochosos. Os indivíduos pertencentes a esta espécie toleram uma vasta gama de salinidade e temperatura, apresentando uma grande versatilidade no que diz respeito aos itens alimentares. Neste estudo pretendeu-se avaliar o efeito da dieta alimentar na composição bioquímica (proteína bruta, gordura total, ácidos gordos e aminoácidos) do tecido muscular de P. elegans e nos respectivos parâmetros de crescimento (incremento em peso, taxa específica de crescimento e taxa de sobrevivência). Para tal, foram consideradas três dietas alimentares (mexilhão, ração semi-seca e ração semi-húmida), as quais foram fornecidas a juvenis de P. elegans cultivados durante 54 dias em condições laboratoriais (temperatura = 24ºC, salinidade = 35‰). Paralelamente ao estudo e servindo como grupo controlo, em 2010 e 2011 foram capturados no campo indivíduos selvagens de P. elegans para os quais foi igualmente estabelecido o respectivo perfil bioquímico. Com o presente estudo, foram evidenciadas elevadas correlações entre o tamanho versus peso e taxa de crescimento dos P. elegans. A análise ANCOVA demonstrou a existência de diferenças significativas (P<0.001) entre todas as taxas de crescimento específicas, sendo a ração semi-seca aquela que proporcionou valores mais elevados (0.044 d-1). A taxa de sobrevivência com maior destaque neste estudo resultou da alimentação dos crustáceos com ração semi-seca (aproximadamente 96%). No perfil bioquímico do músculo de P. elegans as diferenças com maior relevância incidem-se na quantificação de ácidos gordos e aminoácidos, comparativamente com as dietas fornecidas durante o presente estudo. Quanto aos ácidos gordos, constatam-se diferenças notórias entre a quantidade existente nas dietas fornecidas e no músculo de P. elegans para os ácidos eicosapentaenóico e docosahexaenóico na ordem de 95% e 96%, respectivamente. Relativamente à quantificação de aminoácidos, evidenciam-se diferenças estatísticas para prolina existente no músculo de P. elegans alimentados com dieta semi-seca (40,529 ± 1,9510 mg/g) e mexilhão (29,213 ± 5,8577 mg/g) comparativamente com os indivíduos capturados em meio selvagem (6,660 ± 0,1650 mg/g). Este estudo sugere que a dieta que oferece maior benefício para o crescimento sustentável da espécie e rentável para a aquacultura é a dieta semi-seca, a qual deverá ser ajustada pontualmente com ácidos gordos altamente insaturados (HUFA) e polinsaturados (PUFA), bem como de aminoácidos essenciais.
- Efeito da intensidade luminosa na coloração do peixe-palhaço Clarkii (Amphiprion clarkii)Publication . Matias, ViníciaAquariofilia é uma indústria muito importante no mercado internacional. A comercialização de peixes ornamentais marinhos teve início no Sri Lanka, em 1930, estando atualmente difundida em mais de 80 países. Existe um esforço mundial para condicionar a captura de animais selvagens, promovendo os cultivos em cativeiro. Os peixes-palhaço são fortes candidatos à produção em cativeiro, pois são de fácil cultivo e apreciados pelos aquariofilistas. A espécie Amphiprion clarkii é uma das mais populares em aquários, devido à sua resistência e coloração. No entanto, um dos problemas associados ao cultivo desta espécie está relacionado com alterações na coloração selvagem, bem como na manutenção de colorações homogéneas entre populações de peixes ornamentais produzidos em cativeiro. O objetivo deste estudo foi observar o efeito da intensidade luminosa na coloração da espécie Amphiprion clarkii durante o seu crescimento em cativeiro, utilizando métodos de análise colorimétrica não invasiva e não destrutivos. Utilizaram-se 3 sistemas de iluminação, com diferentes intensidades luminosas (30, 1200 e 2700 lux), ligados a um único sistema de filtração. No início da experiência os peixes tinham 2 meses de vida e foram alimentados duas vezes ao dia e expostos a um fotoperíodo de 12h:12h. No final do ensaio (12 semanas) a coloração foi avaliada com auxílio de um espectroradiometro. Observou-se que a luminosidade não afeta o crescimento dos peixes. Os peixes usados como padrão eram mais escuros, mas menos amarelos e vermelhos do que os peixes em estudo. Não existiram diferenças no parâmetro luminoso L* ao longo do tempo. No entanto, os peixes demonstraram uma tendência para ficarem mais vermelhos e amarelos com o passar do tempo, mas de um modo independente da luminosidade. A intensidade luminosa não alterou a saturação, verificando-se para os três sistemas um aumento ao longo do tempo. Não existiram alterações na tonalidade, nem na variação total da cor em função da intensidade luminosa. Nas análises com o espectroradiometro, houve diferenças entre os animais do ensaio e os peixes padrão. No entanto, não houve diferenças entre os 3 sistemas na zona dorsoventral, apenas ocorreram diferenças na zona caudal entre a luminosidade 30lux e a luminosidade 2700lux. Em conclusão, não se verificaram alterações significativas na coloração dos peixes Amphiprion clarkii em função da intensidade luminosa. O uso de métodos não invasivos neste trabalho foi um sucesso, já que ambos os métodos utilizados traduzem os mesmos resultados em relação à variação de cor.
- Avaliação do desempenho de sacos suspensos na coluna de água para o cultivo de bivalves na Ria de Aveiro, com ênfase para a ostra japonesa (Crassostrea gigas) e a amêijoa-boa (Ruditapes decussatus)Publication . Neto, GinaA Ostra Japonesa (Crassostrea gigas) e a amêijoa-boa (Ruditapes decussatus) são espécies de elevado interesse económico sendo maioritariamente consumidas por todo o mundo e em particular nos países da Europa do Sul. Ambas as espécies são produzidas há quase duas décadas na região intertidal da Ria de Aveiro, utilizando actualmente técnicas similares às que foram implementadas no início da produção. Deste modo, existe uma necessidade crescente de modernização, de forma a implementar técnicas alternativas e/ou complementares às técnica já existentes, promovendo a optimização da produção de bivalves na ria de Aveiro. Este trabalho tem como objectivo, a avaliação do desempenho de sacos suspensos na coluna de água para o cultivo de bivalves na Ria de Aveiro, com ênfase para a ostra japonesa e a amêijoa-boa. Para tal, comparou-se a sobrevivência e crescimento (peso) das ostras em monocultivo suspenso na coluna de água, relativamente ao seu posicionamento face à corrente (contra e a favor) e à posição vertical na estrutura de cultivo (nível). Avaliou-se, ainda, o efeito do policultivo (amêijoa no nível superior e inferior da estrutura) no desempenho das ostras em relação à sua posição nos diferentes níveis da estrutura. Realizou-se a avaliação das diferenças na sobrevivência e no aumento de peso das ostras entre os dois modos de cultivo (sacos suspensos na coluna de água vs. mesas). Comparou-se, ainda, o desempenho das amêijoas em policultivo na coluna de água, relativamente à sua posição vertical na estrutura de cultivo (nível superior e inferior da estrutura). Os resultados revelaram que não há influência da corrente, nem da posição na estrutura (nível) para o desempenho das ostras em monocultivo. No entanto observou-se que as ostras em policultivo com a amêijoa-boa apresentaram um peso superior em relação às ostras do monocultivo, não tendo existido diferenças na sobrevivência. Os resultados mostraram, ainda, que existem diferenças na sobrevivência entre os dois modos de cultivo, ou seja, as ostras do cultivo em mesas apresentaram maior sobrevivência média em relação às ostras do cultivo suspenso, 38.8±3.3% e 25.4±2.6%, respectivamente. Já relativamente ao peso, as ostras do cultivo suspenso apresentaram maior crescimento médio do que as ostras das mesas, 32.7±6.7 g e 13.3±2.8 g, respectivamente. No que diz respeito à avaliação das amêijoas do policultivo, não foram observadas diferenças quer para a sobrevivência ou crescimento das mesmas. Ambos os modos de cultivo, utilizados neste trabalho mostraram ser eficientes para a produção de ostra japonesa. O cultivo suspenso revelou-se ainda como uma técnica favorável para a pré-engorda de amêijoa-boa. Tendo em consideração que existe um risco crescente da produção de bivalves em mesas na Ria de Aveiro se poder vir a tornar insustentável e/ou colapsar, é necessário implementar novas técnicas alternativas e/ou complementares às já existentes que tenham como suporte grupos de investigação multidisciplinares e novas tecnologias. Esta estratégia é fundamental para desenvolver uma aquacultura sustentável, moderna, eficiente e economicamente viável.
- Influência de duas dietas (náuplios de Artemia e Artemia enriquecida) no crescimento e sobrevivência de larvas de Lavagante, Homarus gammarusPublication . Pereira, Paulo DavidNas últimas décadas, verificou-se a instalação em alguns países europeus de maternidades de Lavagante Europeu, Homarus gammarus, com o objectivo de produzir juvenis para repovoamento em zonas em que o stock natural sofreu uma acentuada depleção. No entanto, a definição de dietas bem ajustadas às larvas de Homarus gammarus e as taxas de sobrevivência relativamente baixas devido a canibalismo constituem desafios e continuam a originar estudos nesta matéria. Neste trabalho foram testadas duas dietas, naúplios de Artemia salina e Artemia salina enriquecida durante 24h com a microalga Isochrysis galbana, com o objectivo de avaliar a sua influência no crescimento e na sobrevivência larvar. Para o cultivo recorreu-se a um sistema de recirculação de água, em tanques de fundo cónico de 4 l. O trabalho foi iniciado com uma densidade de cultivo de 5 larvas/l e mantido a uma temperatura de 23-24ºC, uma salinidade de 33 ‰ e com um fotoperíodo de 12h Luz: 12h Escuro. Nas condições de realização deste estudo, que foi desenvolvido até ao dia 10 pós eclosão, não se observaram diferenças estatisticamente significativas nas mortalidades das larvas entre as duas dietas. No entanto, em ambas as dietas verificou-se um aumento da mortalidade diária na fase final do ensaio, provavelmente devida a uma relativa fragilidade na transição do estádio III para o estádio IV. Neste trabalho, as taxas de sobrevivência verificadas no final do estudo foram menores que as observadas em outras referências bibliográficas. Relativamente à influência das duas dietas no crescimento, avaliado pelo comprimento do cefalotórax, foram observadas diferenças estatisticamente significativas, sendo que as larvas de Homarus gammarus alimentadas com a dieta de naúplios de Artemia apresentaram um crescimento mais elevado, atingindo um tamanho médio maior (média 6,83mm) no final do estudo em relação às larvas alimentadas com a dieta de Artemia enriquecida (média 5,73mm).
- Captura, manutenção e transporte de animais marinhosPublication . Pinho, RúbenA Flying Sharks é uma empresa portuguesa fundada em 2006, especializada em capturas e transporte de animais marinhos, consultoria, conservação e educação. Tem transportado animais marinhos de várias espécies, desde ovos de choco a grandes raias e tubarões para aquários públicos um pouco por todo o mundo. Desde o Japão, Estados Unidos, Turquia, Dubai, Alemanha, Espanha e muitas outras localizações, transportando-as por terra, ar e água. A equipa da Flying Sharks inovou a captura de animais marinhos, criando um Research Fund (10% da factura final) que é aplicado directamente em investigação. Com base nos Açores, a Flying Sharks opera noutras duas localizações - Olhão e Peniche. Olhão, no Algarve, é o principal local de operações, geograficamente perto da rota de migração de várias espécies. É privilegiada por trabalhar com Tunipex SA, que opera com uma armação para captura de peixe, resultando em boas práticas de captura e fornecendo animais ideais para aquários públicos, uma vez que se trata de uma arte de pesca passiva e sem qualquer tipo de procedimento invasivo. Os aquários públicos actuais são conhecidos por terem uma função de entretenimento, recreação, educacional, científica e conservacionista. Fornecendo animais em boas condições, e capturados por métodos selectivos, a Flying Sharks tem um papel importante nesta função desempenhada pelos aquários públicos. O estágio curricular foi realizado para completar o 2º ciclo do Mestrado em Aquacultura, da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, Instituto Politécnico de Leiria e tem como objectivo providenciar experiências na captura, manutenção e transporte de animais marinhos. Durante o período de estágio foi possível acompanhar de perto as tarefas desempenhadas na empresa, trabalhando nas capturas, manutenção e transporte dos animais. Essencialmente, foi possível verificar que cada espécie tem um método de captura específico; a manutenção varia com muitas condições como a espécie, a densidade e questões ambientais; e que o transporte é afectado por vários factores, como a qualidade da água, a densidade, a duração do transporte e a qualidade do animal. Por isto, é essencial conhecer a biologia das espécies para executar as adequações necessárias e fazer um bom trabalho.
- Comparação da sensibilidade de Danio rerio, Poecilia reticulata e Xiphophorus helleri a Aeromonas hydrophila e Aeromonas aquariorumPublication . Chambel Martins, JoãoEste trabalho teve como objectivo comparar a sensibilidade de três das principais espécies de peixes ornamentais de água doce, Danio rerio, Poecilia reticulata e Xiphophorus helleri, a duas bactérias potencialmente zoonóticas para o Homem, Aeromonas hydprophila (SM 30016) e Aeromonas aquariorum (DSM 18362). De forma a efectuar a injecção intraperitoneal, foi necessário determinar a dose ideal de anestésico (MS-222) para cada uma das espécies de peixe estudadas, de modo a permitir o manuseamento dos peixes. Este foi o segundo, mas não menos importante, objectivo deste estudo. O critério adoptado para definir “dose ideal de anestésico” foi a dose capaz de provocar o plano 4 de anestesia num peixe em menos de 180 segundos, recuperação em menos de 300 segundos e sobrevivência de 100%, quando os animais são submetidos a uma longa exposição (30 minutos). Para tal foram utilizadas diferentes concentrações de anestésico (75-250 mg/l) nas diferentes espécies estudadas. A sensibilidade para as bactérias foi efectuada pela comparação do valor de dose letal capaz de matar 50% dos peixes (LD50) em 48 horas, através da injecção intraperitoneal de diferentes densidades das referidas bactérias. As doses ideais de MS-222 foram 75, 100 e 125mg/L para D. rerio, 125, 150 e 200 mg/L para P. reticulata e 125 e 150 mg/L para a espécie X. helleri. A espécie Aeromonas hydrophila revelou-se mais virulenta em todas as espécies de peixes relativamente a Aeromonas aquariorum. O LD50 encontrado para a espécie Aeromonas hydrophila foi de 7,87 x 106, 4,12 x 106 e 1,10 x 106 UFC/ml para D. rerio, P. reticulata e X. helleri, respectivamente. Para a espécie.Aeromonas aquariorum os valores de LD50 foram 3,03 x 108 UFC/ml para D. rerio, 1,56 x 108 UFC/ml para P. reticulata e 1,16 x 108 UFC para X. helleri. A sintomatologia observada na infecção por Aeromonas aquariorum e Aeromonas hydrophila foi semelhante em todos os peixes que apresentaram inchaço da cavidade abdominal e zonas hemorrágicas nas brânquias. De todos os antibióticos testados no ensaio in vitro, a Ciprofloxacina foi o único antibiótico com maior eficácia, quer para a Aeromonas aquariorum, quer para a Aeromonas hydrophila. Podemos concluir que a dose ideal de anestésico MS-222 varia para as espécies Danio rerio, Poecilia reticulata e Xiphophorus helleri, onde apenas a dose de 125 mg/l é capaz de anestesiar eficazmente todas as referidas espécies. Todos os peixes foram mais sensíveis à bactéria Aeromonas hydrophila quando comparada com Aeromonas aquariorum. A utilização de ciprofloxacina pode ser uma boa estratégia terapêutica para infecções provocadas por ambas as bactérias, principalmente porque não foi possível observar sintomatologias diferentes nas infecções provocas nestes peixes por Aeromonas hydrophila e Aeromonas aquariorum.
- Estudo da cadeia alimentar do cavalo-marinho Hippocampus guttulatus em condições de cultivo utilizando isótopos estáveisPublication . Ferreira, TâniaEste trabalho visa o desenvolvimento de um conhecimento sobre a cadeia alimentar do cavalo-marinho Hippocampus guttulatus em condições de cultivo. Esta análise foi efectuada utilizando isótopos estáveis, de Carbono (d 13C) e de Azoto (d15N). O trabalho desenvolvido tem como finalidade um estudo e acompanhamento das alterações isotópicas nos tecidos dos indivíduos utilizados nas experiências. Foram efectuadas duas experiências: alimentação de adultos e de crias. Analisando amostras de barbatana dorsal de adultos (recorrendo a técnica de fin-cliping) a diferentes tempos de cultivo podemos determinar a assimilação de alimento, e assim efectuar uma comparação entre estes indivíduos e os selvagens. É possível também, acompanhar a temporalidade e alterações isotópicas nos tecidos (a nível de d 13C e d 15N). Já com as crias (sacrificando o indivíduo e analisando a totalidade da massa corporal) efectuou-se uma experiência de comparação isotópica dos diferentes tipos de alimento disponibilizados desde o primeiro dia, artémia e copépodes (calanóides e harpacticóides). No estudo levado a cabo com os adultos foi visível uma assimilação adequada do alimento oferecido o que remete a uma assinatura isotópica semelhante à encontrada nos indivíduos no meio natural. A técnica de fin-clippnig possibilitou a toma de amostras sem ter de sacrificar o animal e mostrou ser um método de amostragem eficaz para utilizar com espécies ameaçadas. No caso das crias é perceptível uma melhor condição em cultivo das mesmas quando alimentadas inicialmente com copépodes calanóides (entre 4 a 5 dias) e posteriormente adicionando artémia á sua dieta. Existe também uma melhor assimilação inicial do alimento e uma maior taxa de sobrevivência quando comparado com indivíduos alimentados tanto com artémia ou harpacticóides.