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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O papel da gastronomia na animação turística. Fundamentos teóricos e estudos de caso em Portugal.
Descrição
Keynote Speaker at Seminário Animação Turística no Espaço Rural (Mirandela, Instituto Politécnico de Bragança)
Palavras-chave
Gastronomia Turismo gastronómico Animação Animação turística Espaço rural Gestão Marketing Empreendedorismo
Contexto Educativo
Citação
Oliveira, S. (2006). O papel da Gastronomia na Animação Turística em espaços rurais. Keynote Speaker at Colóquio Animação Turística no Espaço Rural. December. IPB, Mirandela, Portugal.