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Práticas de contabilidade de gestão nas unidades hoteleiras do Oeste
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Advisor(s)
Abstract(s)
O turismo é uma das principais actividades económicas da economia mundial, e Portugal,
cada vez mais, é considerado um destino turístico de excelência.
Para diversificar a oferta turística portuguesa, foram criados alguns pólos de desenvolvimento
como, por exemplo, o Pólo de Desenvolvimento Turístico do Oeste. Esta região tem sido alvo
dum forte investimento turístico privado. Deste modo, é premente a percepção da situação
económico-financeira dos empreendimentos turísticos desta região.
Este estudo tem como objectivo caracterizar a contabilidade de gestão nas unidades hoteleiras
da Região Oeste, identificando as técnicas de contabilidade de gestão que são adoptadas, a
profundidade da sua utilização pelos vários departamentos das unidades hoteleiras, e se a
gestão e os restantes utilizadores da informação estão satisfeitos com a contabilidade de
gestão existente, bem como que expectativas têm de melhorar esta utilização no futuro.
Para tal optou-se pela recolha de dados junto de diversas unidades hoteleiras da Região Oeste,
com o objectivo de perceber se utilizam a contabilidade de gestão como ferramenta de apoio à
decisão, quais os interesses associados a tal prática, com que objectivos o fazem, e que
técnicas de contabilidade e controlo de gestão utilizam e, ainda, se conhecem e adoptam as
directrizes apontadas pelo Uniform System of Accounts for the Lodging Industry.
A informação recolhida e sistematizada constitui uma base de benchmarking que poderá ser
revista e actualizada periodicamente, e partilhada pelas unidades hoteleiras no sentido de
perceberem a sua posição competitiva em termos do mercado de âmbito comum na matriz
geográfica em que operam.
Esta informação constitui ainda uma ferramenta importante no sentido de permitir aos
professores do IPL/ESTM, nas áreas científicas da contabilidade financeira e da contabilidade
de gestão, alinharem os conteúdos programáticos das unidades curriculares com as
necessidades e expectativas do mercado constituído por unidades hoteleiras que são potenciais
empregadores dos seus alunos.
Este trabalho é um ponto de partida para diversos trabalhos futuros, e um alerta, para os
responsáveis dos empreendimentos turísticos, da necessidade de divulgar informação, em
função do contributo que estes estudos trazem para a comunidade.
Description
Keywords
Contabilidade de gestão hoteleira Uniform System of Accounts for the Lodging Industry USALI
Citation
Santos LL, Gomes C, Arroteia N. «Contabilidade de gestão nas unidades hoteleiras da região Oeste de Portugal»; XV Workshop Memorial Raymond Konopka. Centro de Estudos e Formação Avançada em Gestão e Economia da Universidade de Évora, Universidade Autónoma de Madrid e Universidade Pablo de Olavide. Évora, janeiro de 2010.