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ESSLei - Artigos em revistas internacionais

URI permanente para esta coleção:

http://hdl.handle.net/10400.8/5576

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Percorrer ESSLei - Artigos em revistas internacionais por Domínios Científicos e Tecnológicos (FOS) "Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar"

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  • Intervenção alimentar e nutricional na prevenção de deficiências intelectuais e cognitivas em crianças com fenilcetonúria
    Publication . Figueiredo, Ana; Jorge, Rui
    A fenilcetonúria é uma doença que resulta de um erro congénito autossómico recessivo do metabolismo da fenilalanina. Este distúrbio provoca elevações nas concentrações plasmáticas deste aminoácido acarretando graves problemas ao nível do sistema nervoso. De acordo com a evidência encontrada, a introdução do recém-nascido em programas de rastreio neonatais específicos, parece melhorar e proporcionar nestas crianças uma vida relativamente normal. A necessidade de melhores opções de tratamento levou ao desenvolvimento de novas estratégias terapêuticas capazes de promover uma melhor qualidade de vida aos portadores desta doença. Este artigo de revisão demonstra como a implementação nutricional e alimentar precoce é um fator determinante na gestão desta patologia, onde o intuito é avaliar a influência que a alimentação tem no desenvolvimento cognitivo em crianças com fenilcetonúria.
    2024Artigo científico Acesso aberto Ver mais
  • Production of parsley and pennyroyal with an African catfish-based aquaponics partially fed with yellow mealworms - Tenebrio molitor
    Publication . Bernardino, Raul; Vieira, Judite; Vaz, Daniela C.; Santos, Ounísia D.; Ribeiro, Vânia S.; Pires, Cristiana L.; Cotrim, Luís; Bernardino, Susana
    Insects can be used as alternative protein/food sources. Here, a novel aquaponic system based on the African catfish (Clarias gariepinus) fed with 30% of yellow mealworms (YM) (Tenebrio molitor) as substitute feed to 100% of fish meal (FM) was employed to produce parsley (Petroselinum crispum) and pennyroyal (Mentha pulegium). The two systems implemented (30YW/70FM and 100FM - control) showed identical water quality parameters. The 30YW/70FM operation led to a reduction by 27% of the carbon footprint, relatively to the 100FM system. Plants cultivated in the 30YW/70FM aquaponic system led to lower plant biomass (↓∼75%), as stated by the statistically significant (p < 0.05) lower values of “plant height”, “foliage diameter”, “leaf number”, “biggest leaf length” and “root length”. Moreover, 100FM parsley showed higher levels of greenness (100%) and health status (97%) than the 30YW/70FM plants (↓50% greenness; ↓20% health status). Likewise, 100FM pennyroyal also showed higher levels of greenness (100%) and health status (100%) than 30YW/70FM pennyroyal (↓56 % greenness; ↓59% health status). Also, even if all plants presented equivalent levels of P, K, Ca and Fe, the plants grown in the 30YW/70FM system showed some Cl-accumulation (>7.0 g Cl.kg−1 for parsley and > 4.0 g Cl.kg−1 for pennyroyal, in dry weight) in the leaves and Cu and Mn accumulation in the roots (> 0.4 g.kg−1 in dry weight). The presence of high concentrations of Cl in T. molitor, and consequently in the water and fish faeces, might have caused some abiotic stress and toxicity to plant tissues, reducing plant growth.
    2025-11-10Artigo científico Acesso aberto Ver mais