Browsing by Author "Ispolnov, Kirill"
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- (In)formação sobre pictogramas de substâncias perigosas: (re)conhecer impactes no ambiente e na saúdePublication . Monteiro, Silvia; Heleno, Lizete; Sebastião, Fernando; Ispolnov, Kirill; Santos, OlgaConsiderando que o conhecimento dos pictogramas de substâncias perigosas é fundamental para promover atitudes que minimizem impactes no ambiente e na saúde, foi levado a cabo o trabalho que aqui se apresenta, alicerçado nos seguintes objetivos: i) avaliar o nível de perceção dos estudantes de Cursos Técnicos Superiores Profissionais de uma instituição do ensino superior sobre os pictogramas de substâncias perigosas, definidos pelo GHS, ii) compreender de que modo a estratégia formativa trabalhada com os estudantes contribuiu para a mudança conceptual sobre a interpretação dos pictogramas de substância perigosas e iii) realçar a importância do conhecimento dos pictogramas de substâncias perigosas de forma a minimizar o potencial de ocorrência de acidentes ambientais, acidentes de trabalho e de doenças profissionais. Foi analisada a compreensão destes pictogramas por parte de 669 estudantes, antes e após formação sobre o tema. A análise dos dados por pictograma em função da área de formação, idade e estatuto de trabalhador estudante ou não, foi efetuada com ferramentas de estatística descritiva e através de testes de hipóteses. Em média, o nível de compreensão correto dos pictogramas após a formação (61.19%) foi superior ao observado antes da formação (30.75%). A formação em risco químico é essencial para melhorar o nível de compreensão dos respetivos pictogramas, e deverá ser valorizada e incluída nos currículos escolares desde a escolaridade obrigatória até ao ensino superior.
- Nutrient‐efficient catfish‐based aquaponics for producing lamb's lettuce at two light intensitiesPublication . Sebastião, Fernando; Vaz, Daniela C.; Pires, Cristiana L; Cruz, Pedro F; Moreno, Maria João; Brito, Rui M M; Cotrim, Luís; Oliveira, Nelson; Costa, Ana; Fonseca, André; Rodrigues, Maria; Ispolnov, Kirill; Bernardino, Raul; Vieira, JuditeBACKGROUND: Aquaponic systems are sustainable processes of managing water and nutrients for food production. An innovate nutrient-efficient catfish-based (Clarias gariepinus) aquaponics system was implemented for producing two cultivars of two leafy vegetables largely consumed worldwide: lamb's lettuce (Valerianella locusta var. Favor and Valerianella locusta var. de Hollande) and arugula (Eruca vesicaria var. sativa and Eruca sativa). Different growing treatments (4 × 2 factorial design) were applied to plants of each cultivar, grown at two light intensities (120 and 400 ∼mol m−2 s −1). During growth, several morphological characteristics (root length, plant height, leaf number, foliage diameter and biggest leaf length) were measured. At harvest, plants were weighed and examined qualitatively in terms of greenness and health status. Additionally, leaf extracts were obtained and used to determine total phenolic contents, antioxidant capacities, and levels of cytotoxicity to Caco-2 intestinal model cells. RESULTS: After a 5-week growth period, both lamb's lettuce cultivars presented high levels of greenness and health status, at both light intensities, particularly the var. de Hollande that also showed higher average performance in terms of plant morphology. In turn, arugula cultivars showed lower levels of greenness and health status, especially the cultivar E. vesicaria var. sativa submitted to direct sunlight during growth. In addition, plant specimens submitted to higher levels of light intensity showed higher contents in antioxidants/polyphenols. Cultivars with a higher content in antioxidants/polyphenols led to higher Caco-2 cell viability. CONCLUSION: For successful industrial implementation of the aquaponics technology, different and optimized acclimatizing conditions must be applied to different plant species and cultivars. © 2024 The Authors. Journal of The Science of Food and Agriculture published by John Wiley & Sons Ltd on behalf of Society of Chemical Industry.
- Reconhecimento da sinalética de segurança: a sua influência na redução de acidentes e minimização do impacte ambientalPublication . Monteiro, Sílvia; Heleno, Lizete; Sebastião, Fernando; Ispolnov, Kirill; Santos, OlgaOs grandes desastres ambientais têm sido uma realidade ao longo dos vários anos, e com consequências desastrosas para o Homem e para o ambiente que o rodeia. As causas são variadas e será impossível evitá-los na sua totalidade. Contudo, a possibilidade de minimização existe e as escolas terão um papel fundamental, no sentido de consciencializar e formar os alunos no reconhecimento e atuação perante alguns perigos e riscos. Os sinais de segurança são um exemplo, desde que os saibamos descodificar para assim podermos agir em conformidade. O trabalho que aqui se apresenta pretende destacar a importância da formação e informação dos jovens adultos que estão ou estarão a curto prazo em contexto laboral, nomeadamente os estudantes do ensino superior politécnico de Leiria, como contributo futuro para a mitigação de eventos que possam originar perdas humanas e ambientais insubstituíveis e irreversíveis. Para este estudo foi elaborada uma ficha de trabalho com nove sinais de segurança apresentados de forma aleatória, abrangendo as diferentes tipologias, na qual se pedia a estudantes de Cursos Técnicos Superiores Profissionais, ministrados no Politécnico de Leiria, que elaborassem uma legenda para cada um dos sinais, antes e depois da formação ministrada. Pela análise da informação recolhida, verifica-se que apesar das diferenças existentes ao nível do conhecimento dos estudantes inquiridos no início de cada ano letivo, observa-se que após a formação há melhoria no reconhecimento da sinalética de segurança pela grande maioria dos inquiridos, perspetivando-se assim uma redução dos acidentes com minimização dos impactes ambientais.
- Wastewater Valorisation in Sustainable Productive Systems: Aquaculture, Urban, and Swine Farm Effluents HydroponicsPublication . Luz, Tomás M. R.; Ushiña, Damariz; Santos, Ounísia; Ispolnov, Kirill; Aires, Luis M. I.; Sousa, Helena Pala D.; Bernardino, Raul; Vaz, Daniela; Cotrim, Luís; Sebastião, Fernando; Vieira, JuditeThe agricultural sector faces significant challenges related to climate change and population growth, which intensify pressure on natural resources and food security. Sustainable resource-efficient systems, alongside wastewater valorisation, are a promising solution. This study evaluated the reuse potential of aquaculture, urban, and swine farm wastewater in hydroponic cultivation. Trials with leafy vegetables and fruit crops were conducted in aquaponic systems containing two fish species (Koi carp and African catfish) and two small-scale hydroponic systems. Water quality, plant development, and environmental parameters were monitored. Results for the best performance scenarios within each cultivation system showed that in urban wastewater, strawberries yielded 183 ± 74 g/plant, exceeding yields in aquaponics (125 ± 60 g/plant). Lettuce performed better in swine farm wastewater (180 ± 39 g/plant) than in urban (65 ± 6 g/plant), with corresponding water-use efficiencies of 117 and 65 g/L. Aquaponics also supported stable yields, up to 108 ± 1 g/plant for lamb’s lettuce and 10,047 ± 8791 g of papaya fruit per plant. Nutrient recovery in hydroponic systems supplied with urban and swine farm wastewater reached up to 95% for N, P, and K. Overall, these systems demonstrated substantially lower water consumption compared with values commonly reported for conventional agriculture, underscoring their strong sustainability advantages.