ESTM - Mestrado em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar
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Percorrer ESTM - Mestrado em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar por autor "Barbosa, Carlos Valdir Évora"
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- RELATÓRIO DE PROJETO: IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE ISO 9001:2015 NUMA EMPRESA DE CONSULTORIAPublication . Barbosa, Carlos Valdir Évora; Bernardino, Susana Maria da Silva Agostinho; Campos, Maria Jorge GeraldesO presente relatório documenta o projeto de conceção e implementação do sistema de gestão da qualidade (SGQ) segundo a norma ISO 9001:2015 na empresa CVQUALI, uma empresa cabo-verdiana de consultoria, formação e auditorias em qualidade e segurança alimentar. Foi elaborado no âmbito da Unidade Curricular de Projeto do Mestrado em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, do Instituto Politécnico de Leiria. O objetivo principal do projeto era a conceção e implementação integral do SGQ conforme a norma ISO 9001:2015 na empresa CVQUALI, tendo como foco não só a melhoria dos processos internos da empresa, mas também o aprofundamento do conhecimento prático sobre a implementação da norma. A implementação do SGQ da empresa foi feita ao longo de 5 fases, dentro das quais todo o processo foi desenvolvido: Fase 1 – Diagnóstico Inicial Fase 2 – Planeamento do desenvolvimento do SGQ e preparação Fase 3 – Desenvolvimento do SGQ Fase 4 – Implementação operacional do sistema Fase 5 – Avaliação do desempenho do sistema e melhoria Entretanto, por forma a demonstrar com maior clareza a aplicação de cada um dos requisitos da norma, o relatório apresenta a implementação do sistema por requisito da norma, descrevendo como cada requisito da norma foi interpretado e aplicado na empresa CVQUALI. O projeto culminou na realização de uma auditoria interna que demonstrou que o sistema de gestão da qualidade é apropriado e está em conformidade com os requisitos da ISO 9001:2015. Com relação aos resultados obtidos, todos os objetivos do projeto inicialmente estabelecidos foram alcançados, tendo sido totalmente concebido e implementado um sistema de gestão da qualidade segundo a norma ISO 9001:2015 na empresa de consultoria CVQUALI. As conclusões finais indicam que a implementação do SGQ ajudou a CVQUALI a alinhar os seus processos com os objetivos estratégicos, melhorar a qualidade dos serviços prestados e aumentar a satisfação dos clientes. O relatório finaliza com a apresentação dos desafios enfrentados, lições aprendidas e perspetivas futuras.