ESTM - Mestrado em Gestão e Direção Hoteleira
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Percorrer ESTM - Mestrado em Gestão e Direção Hoteleira por orientador "Bento , Carla Isabel Santos de Sousa"
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- O papel dos Eventos no sucesso de uma Unidade Hoteleira: Relatório de Estágio no Tivoli Oriente Lisboa Hotel – Estudo de casoPublication . Simões, Catarina Garcez da Silva; Viana, Ana Sofia da Costa; Bento , Carla Isabel Santos de SousaO presente relatório surge no âmbito do estágio curricular do Mestrado em Gestão e Direção Hoteleira, da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar. O estágio teve uma duração de 9 meses e decorreu nas instalações do Hotel Tivoli Oriente Lisboa, no Departamento de Grupos e Eventos. A realização deste estágio teve como objetivo a complementação da formação académica, através do contacto direto com o contexto de trabalho e uma unidade hoteleira, de modo a adquirir formação prática e aplicar os conhecimentos adquiridos ao longo da formação académica. O objetivo principal deste relatório centra-se em compreender o impacto da realização de eventos no Tivoli Oriente Lisboa Hotel, especificamente para a mitigação dos efeitos de sazonalidade e, consequentemente, na taxa de ocupação do hotel, assim como o peso que os eventos possuem na faturação total do hotel. Este tema surgiu após identificar que a procura pela realização de eventos, congressos e reuniões era significativamente superior em determinados meses do ano, meses esses onde a taxa de ocupação era menor, o que surgiu como uma mais-valia para aumentar a taxa de ocupação, assim como as receitas, nesses meses. Neste relatório foi aplicada uma metodologia quantitativa, tendo por base a observação e análise de dados recolhidos durante o estágio e fornecidos pelo hotel. Neste sentido, foram identificados os meses considerados de época baixa, tendo em conta o alojamento, e foram analisados dados referentes aos anos de 2022, 2023 e 2024, sendo estes os últimos três anos e que representam uma maior proximidade da realidade atual. Após o tratamento da informação recolhida, foi possível perceber a importância que o departamento de grupos e eventos possui no Tivoli Oriente, o seu contributo para atenuar os efeitos da sazonalidade e para as receitas do hotel, durante todos os anos de estudo e, especificamente, nos meses de época baixa.
- Relatório de Estágio no Royal Óbidos Scenic Resort - Análise do Desempenho dos Canais de DistribuiçãoPublication . Sousa, Rita Gomes de; Bento , Carla Isabel Santos de SousaO presente relatório reflete as aprendizagens realizadas ao longo do estágio no Royal Óbidos Scenic Resort, no âmbito do Mestrado em Gestão e Direção Hoteleira, da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar, Politécnico de Leiria. O estágio que complementa, de forma prática, a formação académica decorreu entre 16 de setembro e 4 de junho de 2025, no front-office do Evolutee Hotel & Spa, a unidade hoteleira de 5 estrelas inserida no Royal Óbidos Scenic Resort. A experiência proporcionada por este estágio foi muito importante no desenvolvimento de hard skills, como o cumprimento de procedimentos específicos da unidade hoteleira, o domínio do software e a comunicação em vários idiomas e por vários meios, e também de soft skills como a autonomia, o sentido de responsabilidade e a capacidade de trabalho em equipa. A participação no estágio e a redação do relatório permitiu ainda o desenvolvimento de um contributo para a organização, resultante da identificação de uma problemática e da investigação focada na sua melhoria. Com base na atividade diária da receção do hotel foi possível constatar a dependência de intermediários na venda do alojamento. A maioria das reservas são efetuadas através de canais indiretos em detrimento das reservas diretas e é notória a comparação entre o preço e a oferta de serviços incluída nos diferentes canais de distribuição. Neste sentido, desenvolveu-se, com recurso a estatística descritiva simples, um estudo para analisar o desempenho dos canais de distribuição no Royal Óbidos. Os resultados demonstraram que o preço médio por noite nas reservas diretas é superior ao dos intermediários, com a mesma oferta de serviços e com menos custos de distribuição. Assim, com base nos dados analisados e na bibliografia, concluiu-se que o Royal Óbidos poderia apostar mais na divulgação em canais diretos, distinguir os serviços nas reservas de diretas, trazendo mais valor acrescentado aos hóspedes e procurar atrair clientes menos sensíveis a preço.