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Barro
| datacite.subject.fos | Humanidades::Artes | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Bispo, Renato Jorge Costa Lopes | |
| dc.contributor.author | Venâncio, Francisca Maria Branco | |
| dc.date.accessioned | 2018-01-09T11:45:47Z | |
| dc.date.available | 2018-01-09T11:45:47Z | |
| dc.date.issued | 2017-12-19 | |
| dc.description.abstract | O barro, como matéria prima, arrasta consigo pedaços da história da nossa identidade individual e coletiva. As principais regras de comportamento foram estabelecidas no seio da família, na nossa primeira infância, e muitas delas, se não mesmo as principais, adquirimo-las à mesa, partilhando a refeição com os outros membro da família. Com aquele vêm os cheiros, as cores, os aromas que passaram a reconfortar-nos por nos transportarem a outros tempos, aos tempos do afeto e da alegria da infância. Alfredo Saramago pesquisou a gastronomia das principais regiões de Portugal e deixou indicações sobre a importância da história da alimentação para a construção do nosso percurso identitário, enquanto povo, apesar de todas as vicissitudes vividas no encontro quem nos visitou, aqui se instalou ou mesmo invadiu pela força. A autora deste trabalho escolheu as suas raízes culturais, transmontanas e minhotas, e outra que muito admira pelo trabalho dos seus oleiros, o Alentejo, como fonte de busca e impulso para a criação de objetos de cerâmica utilitária que sendo um apelo à memória possam servir para o regresso do prazer em cozinhar, estar à mesa e partilhar saberes, afetos e sabores, adaptados ao viver atual. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 201811740 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.8/2931 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Memória | pt_PT |
| dc.subject | Património | pt_PT |
| dc.subject | Barro | pt_PT |
| dc.subject | Identidade | pt_PT |
| dc.title | Barro | pt_PT |
| dc.title.alternative | Um Pedaço de tempo na alimentação | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado | pt_PT |