Relatório de Estágio no Altis Grand Hotel

Miguel, Maria Beatriz dos Santos

http://hdl.handle.net/10400.8/5935

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Authors

Miguel, Maria Beatriz dos Santos

Advisor(s)

Ramos, Dulcineia Basílio

Abstract(s)

O presente relatório de estágio resulta da utilização das conceções teóricas adquiridas ao longo da formação académica no Mestrado de Marketing e Promoção Turística, com a aquisição e aplicação dos conhecimentos práticos retidos durante a realização de estágio no Altis Grand Hotel. Com as experiências e aprendizagens adquiridas durante o período de estágio, surgiu a oportunidade de elaborar um manual de acolhimento assente nos comportamentos éticos que se esperam de um profissional de hotelaria aquando do acolhimento aos seus clientes, neste caso específico, a clientes de nacionalidade chinesa. Este manual visa fornecer ferramentas e informações pertinentes aos profissionais da hotelaria sobre alguns dos hábitos mais comuns, presentes na cultura chinesa, de forma a colmatar possíveis conflitos culturais entre ambos os intervenientes, turista e profissional hoteleiro, decorrentes do desconhecimento dos segundos sobre os hábitos culturais dos primeiros. Os principais objetivos da criação do manual incidem sobre a redução do risco de conflitos culturais, sobre a formação e profissionalização de colaboradores tendo em vista uma prestação de serviço de excelência que potencie o aumento da fidelização de clientes. O grau de exigência dos clientes, assim como, a quantidade e qualidade da oferta de serviços concorrentes, justifica que as empresas criem ferramentas que visem à diferenciação das mesmas através da potencialização dos serviços existentes.