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ImplementaĆ§Ć£o de um sistema de sustentabilidade no VILA VITA Parc Resort & SPA
| datacite.subject.fos | CiĆŖncias Sociais::Economia e GestĆ£o | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Carvalho, MĆ”rio JoĆ£o Paulo de Jesus | |
| dc.contributor.author | PerdigĆ£o, Diana Gentil TomĆ”s | |
| dc.date.accessioned | 2016-11-09T10:45:30Z | |
| dc.date.available | 2016-11-09T10:45:30Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-20 | |
| dc.description.abstract | Atualmente os clientes estĆ£o mais evoluĆdos, informados e exigentes. Os processos de seleĆ§Ć£o dos fornecedores alteraram-se profundamente, o consumo dos produtos/serviƧos acontece de forma antecipada e obedece a mĆŗltiplas variĆ”veis com particular destaque para as imagens reproduzidas na mente dos consumidores. A seleĆ§Ć£o dos produtos passa por isso, a ser feita sem o recurso a intermediĆ”rios alterando o paradigma da promoĆ§Ć£o e distribuiĆ§Ć£o. No seguimento do primeiro ano de estudos teĆ³ricos em GestĆ£o e DireĆ§Ć£o Hoteleira, o segundo ano baseou-se numa experiĆŖncia de estĆ”gio com duraĆ§Ć£o de nove meses, realizado no VILA VITA Parc Resort & SPA no Algarve, cujo principal objetivo foi desenvolver o conhecimento teĆ³rico adquirido ao longo do percurso acadĆ©mico e ainda as reforƧar competĆŖncias adquiridas previamente. Neste sentido, o estĆ”gio decorreu por diversos departamentos, tais como: Sales & Marketing, Financeiro, Alojamentos, Recursos Humanos, Food & Beverage, Qualidade e Ambiente e Assistente de DireĆ§Ć£o Geral. Na sequĆŖncia do referido anteriormente, Ć© tambĆ©m objetivo o desenvolvimento de um desafio, que se baseou na identificaĆ§Ć£o de uma janela de oportunidade para uma intervenĆ§Ć£o na Ć”rea da operaĆ§Ć£o, e desenvolvimento da mesma. A diferenciaĆ§Ć£o ambiental Ć© um dos fatores cada vez mais procurados por quem procura um hotel. Caso o mesmo consiga a junĆ§Ć£o entre o luxo e conforto e a reduĆ§Ć£o de desperdĆcio de energia e recursos Ć© um fator de diferenciaĆ§Ć£o exponencial. No decorrer do estĆ”gio, o tema para o desafio desenvolveu-se e deu origem Ć ideia de implementar um sistema de sustentabilidade no resort. Os objetivos inerentes Ć aplicaĆ§Ć£o do referido anteriormente estĆ£o relacionados com o posicionamento do resort no mercado, a formaĆ§Ć£o ambiental dos colaboradores e com sistemas de reciclagem de resĆduos: Velas, cartĆ£o e papel, plĆ”stico e metal, vidro, rolhas, Ć³leos alimentares usados e tinteiros e toneres. Este mĆ©todo de sustentabilidade teve a duraĆ§Ć£o prĆ”tica de seis meses (Janeiro a Junho 2015) e atravĆ©s do mesmo foram obtidos resultados bastantes satisfatĆ³rios no que diz respeito Ć s vantagens econĆ³micas associadas (ā¬5959.57) e Ć preservaĆ§Ć£o do meio-ambiente. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 201274442 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.8/2223 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Sustentabilidade | pt_PT |
| dc.subject | Ambiente | pt_PT |
| dc.subject | Turismo e Hotelaria | pt_PT |
| dc.subject | ReduĆ§Ć£o de Custos | pt_PT |
| dc.title | ImplementaĆ§Ć£o de um sistema de sustentabilidade no VILA VITA Parc Resort & SPA | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em GestĆ£o e DirecĆ§Ć£o Hoteleira | pt_PT |
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