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Variação da concentração bacteriana no meio de cultivo de linguado branco – Solea senegalensis Kaup, 1858 – por intermédio da acção de filtração do invertebrado Sabellaria alveolata Linnaeus, 1767
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Abstract(s)
Portugal dispõe de factores naturais favoráveis ao desenvolvimento do sector aquícola muito para além do que se regista actualmente. Para fazer frente a esta situação, é importante para o crescimento do mercado optar pela diversificação de cultivos, produzindo novas espécies como o linguado branco, Solea senagalensis. Este cultivo tem uma incidência de patologias de origem bacteriana muito significativa, estando a vibriose mencionada entre as principais patologias associadas. O Vibrio harveyi está entre as principais espécies de Vibrio associadas a prejuízos na produção aquícola. A água do meio envolvente tem sido apontada como principal via de transmissão da vibriose causada por diferentes espécies de Vibrio. Este facto realça a importância em salvaguardar a qualidade da água de cultivo, aliada à crescente necessidade de aplicar medidas alternativas, nomeadamente profilácticas, no controlo de doenças em aquacultura.
Neste estudo, a aplicação de um biofiltro formado por poliquetas filtradoras da espécie Sabellaria alveolata, teve como objectivo testar a capacidade das mesmas na diminuição da concentração bacteriana, presente num sistema de produção de linguado branco. Pretendeu-se também averiguar a existência de alguma relação entre esta variação e a mortalidade de indivíduos S. senegalensis.
Utilizando uma concentração bacteriana >108 (LD50), , foi induzida a infecção nos linguados do sistema de cultivo, tendo-se utilizado circuitos com e sem biofiltro. Avaliou-se a taxa de mortalidade no cultivo, bem como o teor bacteriano na água dos diferentes circuitos, sendo eles o circuito infectado sem biofiltro, infectado com biofiltro e respectivos circuitos controlo.
A mortalidade registada foi reduzida, no entanto foram apresentadas diferenças estatisticamente significativas entre os circuitos controlo isto é, sem adição de bactéria (C1 e C2). Nos circuitos onde foi introduzido V. harveyi, a presença do biofiltro não demonstrou diferenças estatisticamente significativas na mortalidade registada.
Com as análises microbiológicas realizadas à água de cultivo ao longo do período de ensaio, não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas na variação da concentração bacteriana, nos circuitos onde se encontrava presente a poliqueta, não sendo possível relacionar a presença do biofiltro com uma diminuição no teor bacteriano presente na água de cultivo. As análises moleculares realizadas aos linguados amostrados indiciaram a presença de V.harveyi nos tecidos de linguado não infectado. As poliquetas foram também sujeitas a análise molecular, demonstrando a ausência de V. harveyi.
Histologicamente foram observadas células de tecido de linguado sem danos aparentes, ou qualquer indício de patologia associada. A água de cultivo foi analisada por técnicas de microbiologia, não tendo sido verificadas diferenças estatisticamente significativas nas unidades formadoras de colónias contabilizadas ao longo do tempo.
Estes resultados levaram à hipótese de um primeiro contacto entre os juvenis de linguado utilizados e a espécie bacteriana V. harveyi, o que de facto foi confirmado pelo local de aquisição dos juvenis. Deste modo sugere-se que os resultados obtidos tenham se devam ao desenvolvimento de um factor de defesa imune adaptativa com capacidade para induzir a resistência bacteriana observada.
A eficiência da filtração bacteriana pela poliqueta foi evidenciada através do registo de mortalidade obtido em circuitos sem infecção bacteriana. Microbiologicamente, a carga bacteriana evidenciada ao longo do tempo não permitiu uma associação entre a variação da mesma com a presença/ausência do biofiltro. No entanto, seria importante prosseguir este estudo aplicando técnicas que permitam obter resultados mais precisos, como técnicas de PCR.
Description
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Aquacultura apresentada à ESTM - Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico de Leiria.
Keywords
Vibrio harveyi Solea senegalensis Sabellaria alveolata Biofiltração Resistência