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- O comportamento do consumidor de massas alimentícias: identificação e avaliação dos determinantes de consumo com base no padrão alimentar dos consumidoresPublication . Romão, José Pedro Domingues; Mendes, Susana Luísa da Custódia Machado; Gomes, Filipa Rego Pinto; Silva, Maria Manuel Gil de Figueiredo Leitão daAs massas alimentícias são globalmente consumidas, fazendo parte da cultura alimentar portuguesa. Atualmente, verifica-se uma transição das massas tradicionais, para novas formas com ingredientes não convencionais e com propriedades melhoradas. Sendo as algas uma fonte de biomassa com elevado valor nutricional, o objetivo deste estudo foi identificar e avaliar os determinantes de consumo mais relevantes para os portugueses relativamente ao consumo de massas alimentícias secas com incorporação de recursos alimentares marinhos. Paralelamente pretendeu-se avaliar a perceção do consumidor português relativamente à inovação no setor das massas alimentícias. Para tal, foi realizado um estudo exploratório combinando métodos qualitativos (focus group) e quantitativos (inquérito por questionário). Foram inquiridos 631 indivíduos. Os resultados dos inquéritos mostram que existem duas associações possíveis, sendo a primeira entre a importância percecionada da introdução de recursos alimentares marinhos em massas alimentícias e a substituição de massas tradicionais por massas mais saudáveis. A segunda corresponde à importância dada à inovação no sector das massas alimentícias de forma a torná-las uma escolha mais saudável e a importância de recorrer a recursos marinhos na inovação de massas alimentícias. Os resultados demonstraram também que existem diferenças significativas consoante os motivos para o consumo de massas alimentícias na dieta. Seja na importância que existe na inovação no sector das mesmas de forma a torná-las uma escolha mais saudável, quer seja na importância de recorrer a recursos alimentares marinhos na inovação das massas. Relativamente aos resultados obtidos na sessão de focus group, os termos mais referidos durante a sessão foram “bivalves, algas, antioxidantes e saciedade”, sendo que as principais observações retiradas da sessão foram que a melhor estratégia de comercialização de massas será direcioná-la para espaços reservados a práticas desportivas. Por outro lado, a maior vantagem das massas ser o seu fácil transporte e a consideração da formulação para desportistas dever ter em consideração um consumo com as mãos. Por último, conclui-se que os fatores mais importantes para o consumo de massas alimentícias secas com integração de recursos alimentares marinhos são o facto de serem consideradas uma fonte de teor proteico, existência de benefícios para a saúde, fonte de hidratos de carbono, fácil e rápida confeção e uma grande possibilidade de uso com vários tipos de comida/ingredientes.
- Desenvolvimento de Competências em Enfermagem Médico Cirúrgica na Área da Pessoa em Situação CríticaPublication . Batista, Susana Isabel Sousa; Dixe, Maria dos Anjos Coelho RodriguesO presente relatório de estágio surge no âmbito do Mestrado em Enfermagem à Pessoa em Situação Crítica da Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Leiria, com vista à obtenção do grau de Mestre, sendo constituído por duas partes. Na primeira parte é realizada uma análise reflexiva das aprendizagens que ao longo dos Três Ensinos Clínicos, realizados no Serviço de Urgência e Unidade Cuidados Intensivos do Hospital Distrital de Santarém e Clínica de Hemodiálise DaVita – Óbidos, proporcionaram o desenvolvimento de competências pessoais e sociais, assim como das competências comuns e específicas do Enfermeiro Especialista em Enfermagem à Pessoa em Situação Crítica. A segunda parte deste relatório é composto por um estudo descritivo-correlacional cujo tema foi “Segurança do doente e eventos adversos associados à prática de enfermagem num serviço de urgência”. Para principal objetivo foi definido caraterizar os eventos adversos associados às práticas de enfermagem, percecionados pelos enfermeiros, num serviço de urgência, tendo o mesmo sido realizado com 62 enfermeiros. Os principais resultados demonstraram: uma melhor adesão das práticas de enfermagem nas dimensões “Higienização das mãos” e “Cuidados com equipamentos de proteção individual” e pior adesão na “Prevenção de UP”; uma maior perceção de ocorrência ou risco na dimensão “Risco e ocorrência de IACS” e menor perceção na dimensão “Risco de agravamento/complicações do estado do paciente, por falhas na advocacia e delegação”; a existência de quatro dimensões com correlações com significado estatístico, com a idade, tempo de serviço profissional no SU e tempo de exercício profissional (“Falhas de comunicação associadas à administração de medicação”, “Prevenção de quedas”, Cuidados com equipamento de proteção individuais" e “Risco de agravamento/complicações do estado do paciente, por falhas na advocacia e delegação”); os principais eventos adversos percecionados pelos enfermeiros estão relacionados com as práticas preventivas de enfermagem e as principais medidas propostas para minimizar a ocorrência desses eventos estão relacionadas com o ambiente da prática de enfermagem.
- CONTRIBUTOS DA PRÁTICA MUSICAL NA INCLUSÃO DE ALUNOS DO 1.º CEB -Relatório de projetoPublication . Silva, Nádia Lourenço; Milhano, Sandrina Diniz FernandesEste projeto surgiu da necessidade de auxiliar alunos de um grupo-turma na sua integração e inclusão, através da prática musical. Nesse sentido, ambicionamos perceber quais os contributos da prática musical na inclusão de alunos do 1.º CEB. Selecionou-se um grupo-turma de 18 alunos com idades compreendidas entre os 6 e os 11 anos de uma escola de 1.º CEB do concelho de Santarém. O grupo-turma em questão enquadra-se visto ser um grupo de alunos com experiências e necessidades bastante distintas, caracterizando-se pela sua heterogeneidade. De modo a recolher os dados necessários, foi realizada uma entrevista semiestruturada às professoras titulares e um questionário aos alunos. Recorreu-se ao paradigma de investigação qualitativo, uma vez que foram tomadas em consideração opiniões dos alunos. Enquanto técnicas de recolha de dados recorreu-se à observação participante, à aplicação de uma entrevista semiestruturada e de um questionário dirigido aos alunos. A informação recolhida mostra que a prática musical comporta benefícios não só no domínio da aprendizagem, bem como no domínio social, em particular, na inclusão de alunos.
- XTRAN PASSENGER BUS MONITOR MOBILE APPPublication . Parente, Tiago Francisco Dias; Ribeiro, José Carlos BregieiroHoje em dia as empresas necessitam cada vez mais de uma forma simples de analisar dados para reduzir custos de certos processos de negócio, bem como otimizar os mesmos. No caso do projeto apresentado neste documento, realizado no âmbito da unidade curricular de Estágio, na empresa Tecmic S.A., foi criada uma solução que otimiza o processo de gestão e análise do desempenho de motoristas, bem como a eficiência da condução dos mesmos, com o intuito de reduzir custos no processo de condução de autocarros. O objetivo deste projeto consistiu no desenvolvimento de uma aplicação móvel para Android e iOS (recorrendo a uma tecnologia que permita desenvolvimento multi-plataforma), bem como o desenvolvimento da infraestrutura necessária para o funcionamento da mesma. Neste caso, isto consistiu na criação de numa API de autenticação, uma API de dados de eficiência energética, e uma API Gateway. A aplicação móvel permite que gestores e motoristas de autocarros possam visualizar o seu desempenho ao longo do tempo, em que aspetos estes podem melhorar e otimizar a sua condução, e onde estes cometeram erros ao longo dos percursos feitos. Esta aplicação incentiva uma condução mais otimizada para os motoristas, e introduz uma nova plataforma para os gestores poderem visualizar o desempenho dos seus diversos motoristas.
- Aplicação de um Sistema MES (Manufacturing Execution System) nos processos produtivos de uma Indústria Alimentar CertificadaPublication . Matos, André Filipe Aguiar de; Bernardino, Susana Maria da Silva AgostinhoEste relatório retrata a aplicação da metodologia de melhoria contínua, através da implementação de um Manufacturing Execution System (MES), aplicado a uma indústria alimentar certificada, nomeadamente, a Rialto – Indústria Alimentar Lda. Os sistemas MES, são sistemas que são responsáveis pela gestão da produção de uma fábrica. Estes sistemas são sustentados por programas que variam de estrutura consoante o fornecedor e, portanto, podem ser desenhados para diferentes tipos de indústria. Ao longo do relatório acompanhamos as várias etapas da implementação desta ferramenta, que tem como objetivo, suprimir lacunas relacionadas com a monitorização da rastreabilidade, o controlo de processo e a digitalização da empresa. Com o decorrer da implementação verificou-se que o programa não sustentava bases suficientes para responder aos parâmetros impostos pela certificação alimentar pela qual a Rialto se rege, a IFS – International Featured Standards. Este é um ponto crítico na organização em causa, uma vez que a competitividade do mercado exige um domínio total dos pontos anteriormente identificados, por forma a diferenciar-se.
- Percurso formativo em Educação de Infância: O contributo da música para o bem-estar emocional das crianças no Jardim de InfânciaPublication . Sobreiro, Ana Catarina Trindade; Dias, Maria Isabel Pinto SimõesO presente relatório tem como propósito descrever todas as aprendizagens desenvolvidas enquanto formanda do ano letivo de 2020/2021 ao de 2021/2022, no âmbito do Mestrado em Educação Pré-Escolar na Escola Superior de Educação e Ciências Sociais do Politécnico de Leiria. Neste percurso foram realizadas três Práticas Pedagógicas (Prática Pedagógica em contexto de Creche, em Jardim de Infância I e em Jardim de Infância II), tendo efetuado diferentes intervenções pedagógicas em instituições da rede solidária e da rede pública. Ao longo deste documento, referem-se diferentes vivências educativas ocorridas em contexto de Prática Pedagógica (Creche, Jardim de Infância I e Jardim de Infância II) e apresenta-se o estudo realizado com quatro crianças de 5 e 6 anos que procurou estudar a relação entre a música e o bem-estar emocional. No que se refere à estrutura, o relatório encontra-se dividido em duas partes, uma primeira parte reflexiva e uma segunda parte investigativa. Na primeira parte são referidos aspetos que se destacaram nas práticas pedagógicas de cada semestre, em conformidade com cada contexto onde estive inserida. São descritas aprendizagens que marcaram o percurso formativo (por exemplo metodologia de trabalho por projeto, ciclo interativo, avaliação por portefólio e aprendizagem ativa das crianças) as quais me fizeram evoluir na intervenção enquanto futura educadora de infância. Na segunda parte apresenta-se o estudo realizado na Prática Pedagógica em Jardim de Infância I, com quatro crianças de 5 e 6 anos. Procurando responder à questão “Quais as evidências de bem-estar emocional em momentos musicais da rotina das crianças de 5 e 6 anos?”, optou-se pela utilização da metodologia qualitativa, com recolha de dados a partir de entrevistas orais, registos audiovisuais e notas de campo. Para a análise de dados elaboraram-se tabelas onde se organiza toda a informação recolhida dos momentos observados e registados através das técnicas e instrumentos utilizados para a recolha dos dados. Os resultados obtidos, discutidos à luz de Laevers, confirmam a importância da música no bem-estar emocional das crianças. Por último, encontra-se a conclusão final, as referências bibliográficas e os anexos.
- A expressão dramática/teatro e o aluno com necessidades educativas específicas: estudo de caso sobre autismo e comunicação em contexto de AEC no 1º CEBPublication . Fernandes, Laura Sofia Cavaleiro; Proença, Ana Paula Coelho de PinaO presente relatório foi realizado no âmbito do Mestrado em Educação Especial Domínio Cognitivo - Motor da Escola Superior de Educação e Ciências Sociais do Instituto Politécnico de Leiria. O tema principal desta investigação é o papel que a expressão dramática/teatro pode ter relativamente ao desenvolvimento da comunicação e da linguagem, em crianças com perturbação do espectro do autismo. Dado que todos os anos, nas escolas, tenho tido crianças com necessidades educativas específicas, de modo a poder realizar um trabalho mais específico no âmbito das artes, concretamente a partir da expressão dramática/teatro, decidi aprofundar os conhecimentos frequentando o referido Mestrado e desenvolver o tema no meu contexto profissional, investigando na prática, com a turma com que trabalhei, no ano de 2021/22. Estas sessões foram realizadas no contexto das Atividades de Enriquecimento Curricular (AEC), incluídas no Projeto “Atelier de histórias” de um Agrupamento de Escolas do Distrito de Leiria. Desta forma, o estudo de caráter qualitativo - interpretativo desenvolveu-se numa escola pública de 1º Ciclo do Ensino Básico, numa turma de 1º Ano, enquanto um estudo de caso sobre o autismo na vertente da comunicação e linguagem, a partir do papel da Expressão Dramática/Teatro. Partindo desta problemática, colocou-se então a questão de partida: Qual o papel da Expressão Dramática/Teatro no desenvolvimento da linguagem e da comunicação em crianças com perturbação do espectro do autismo? A investigação foi realizada numa turma de primeiro ano que integrava uma aluna com espectro de autismo, sendo os instrumentos de recolha de dados entrevistas semiestruturadas, toda a documentação disponível sobre a aluna, o Programa de Expressão Dramática /Teatro elaborado especificamente, os registos de observação participante em diário de bordo, bem como os registos realizados pelos alunos, fotografias e extratos de vídeo. Ao longo do processo foram-se observando melhorias na comunicação e envolvimento da aluna com os colegas de turma, o que significa que os objetivos propostos para este estudo foram atingidos.
- Análisis de la aplicación de tecnologías de la información en campañas de marketing para mejorar el sector hotelero en LisboaaPublication . Arcos Obando, Diana Alexandra; Almeida, Nuno Miguel CastanheiraEl auge del Internet, el incremento del ancho de la banda, el surgimiento de nuevas tecnologías, la amplia generación de contenidos digitales y el efecto de diversas técnicas de promoción publicitaria, son algunos de los hechos sobre los cuales se sustenta los cambios de procesos dinámicos de las sociedades en la nueva era tecnológica, basados en la información y el conocimiento. Siendo así, que todos los sectores están luchando con el rápido cambio de ritmo. El sector hotelero es uno de los principales consumidores de las TIC´s, ya que gracias a ello ha permitido la evolución del sector y ha obligado a hoteles a pensar posicionarse como empresas tecnológicas. El trabajo de investigación presenta el análisis e identificación de los conceptos, uso y la aplicación de las diferentes herramientas tecnológicas de comunicación e información (TIC’s) orientadas hacia el desarrollo y lanzamiento de campañas de marketing y su contribución en el sector hotelero de la ciudad de Lisboa. Se tomó una muestra de 28 hostales de la ciudad de Lisboa. La investigación se inició con una etapa de consulta documental (estudio descriptivo) y bibliográfica acerca de las TIC’s y su aplicación, por medio de artículos y autores claves relacionados con el tema. En la última etapa se estudiaron las aplicaciones de las TIC’s en los hostales de Lisboa, como mejoramiento del marketing, relacionado con la atención, aprovechamiento e importancia para los clientes, por medio de estrategias de gerentes o personal de marketing, todo ello por medio de entrevistas y encuestas. La tecnología ha transformado y seguirá transformando la forma en que las personas busquen y consuman productos y servicios, todo esto gracias a los constantes y nuevos modelos de promoción y campañas de marketing.