Browsing by Issue Date, starting with "2017-11-08"
Now showing 1 - 10 of 10
Results Per Page
Sort Options
- Relatório de estágio no grupo hoteleiro Lux Hotels: proposta de análise da satisfação dos colaboradoresPublication . Luís, Helena Cristina Leal; Viana, Ana Sofia da CostaO presente relatório de estágio foi desenvolvido após a realização de um estágio curricular no âmbito do Mestrado em Gestão e Direção Hoteleira. O estágio teve lugar nos hotéis Lux Fátima e Lux Fátima Park, em Fátima, que pertencem ao recente grupo hoteleiro português Lux Hotels. O estágio teve início em outubro de 2014 e terminou em maio de 2015, e possibilitou a passagem pelos departamentos de Front-office, Housekeeping e Recursos Humanos. O principal objetivo deste relatório é descrever as funções e tarefas realizadas ao longo do estágio, os conhecimentos e competências adquiridas, as principais contribuições dadas a cada departamento, sugestões de melhoria, e ainda apresentar uma proposta de análise da satisfação no trabalho dos colaboradores. Todos estes aspetos considerados em conjunto com a caraterização do grupo hoteleiro e das unidades de acolhimentos, contribuem para um melhor entendimento de todo o trabalho desenvolvido. A análise da satisfação dos colaboradores, surge como tema para o desafio de estágio, na sequência da observação e posterior identificação de algumas dificuldades na atração e retenção de recursos humanos qualificados, competentes e capazes de proporcionar um serviço de excelência. De forma a aprofundar o tema desenvolvido e a sustentar teoricamente a proposta apresentada, foi feita uma pesquisa e análise de várias referências bibliográficas subjacentes a esta temática, e que se encontra refletida na revisão da literatura. Com base na informação recolhida, foi elaborada uma ferramenta, um questionário, cujo propósito é o de proceder à consulta e recolha de informação junto dos colaboradores que permita fazer a avaliação do seu grau de satisfação no trabalho. Apesar dos evidentes benefícios na implementação de um sistema de análise e avaliação da satisfação dos colaboradores, com reflexo no aumento da produtividade, na melhoria da qualidade do serviço prestado e consequentemente nos resultados da empresa, não foi possível executar na prática a proposta apresentada, pelo que a validade e eficácia desta ferramenta não foi testada.
- The interaction between the energy and Gibberellin signaling pathway – a molecular approachPublication . Lopes, Cláudia Isabel Rodrigues; Rodrigues, Américo do PatrocínioAs plantas, sendo organismos sésseis, não conseguem escapar a condições de stress biótico e abiótico por mais severas que estas possam ser. Essas condições de stress resultam tipicamente em défice energético afetando o crescimento e desenvolvimento da planta. Assim, para uma resposta eficiente ao stress é crucial que esta seja acompanhada pela ativação de mecanismos que assegurem a reposição da homeostasia energética. SnRK1 (sucrose non-fermenting 1-related protein kinase 1) deteta condições de stress energético devidas a escassez de nutrientes, stress ambiental ou escuridão repentina, e atua controlando o metabolismo e a transcrição de genes para garantir a homeostasia. São cada vez mais os estudos que tem vindo a demonstrar a ligação entre a SnRK1 e os mecanismos de sinalização de hormonas, como o Ácido Abscísico (ABA) e Giberelinas (GA). As GAs são hormonas vegetais que controlam vários processos de desenvolvimento, sendo o alongamento celular e o consequente alongamento do hipocótilo ou do caule um dos seus efeitos mais óbvios. Neste trabalho a interação entre as proteínas DELLA, um dos componentes principais da via de sinalização de GA, e SnRK1.1, anteriormente identificada através de um rastreio de Y2H, foi confirmada. Os resultados obtidos evidenciam que as DELLA interagem também com outras proteínas do complexo SnRK1 indicando que as DELLA são um substrato de SnRK1. A análise fenotípica de mutantes sobre-expressores e de expressão reduzida de SnRK1.1 revelam que SnRK1 é um regulador negativo da sinalização de GA. No seu global, os resultados obtidos sugerem que SnRK1 fosforila e estabiliza as proteínas DELLA, tendo assim um papel crucial na regulação do crescimento e desenvolvimento das plantas e constitui um mecanismo molecular de ligação entre a regulação do stress energético e a sinalização de giberelinas.
- Otimização de fabrico numa cutelariaPublication . Neto, Adriana Castelão; Simões, Fábio Jorge PereiraEste projeto compreende a análise e otimização dos processos de corte de placas de aço, primeiramente, num sentido geral de uma cutelaria e posteriormente focado na cutelaria específica JERO – Jorge e Ramalho, Lda. sedeada na Benedita. Para uma fácil compreensão de como funciona a indústria cuteleira é feita uma descrição de todo o processo produtivo de uma faca. Este estudo é centrado no levantamento do processo de corte de chapa na secção de corte da cutelaria, em especial na empresa JERO, só após um levantamento profundo das necessidades e dos encargos associados ao tipo de maquinaria utilizada e de uma abordagem aos vários processos disponíveis no mercado é feita uma seleção desses processos de corte de chapa de forma a encontrar o melhor para esta empresa. O corte a laser através da fibra ótica, como será explicado no decorrer deste estudo, é um processo que se destaca pela fácil utilização, produtividade, rapidez e qualidade de corte e também baixo custo de operação e manutenção. Posteriormente este processo será comparado com os atuais processos utilizados pela JERO em termos de funcionamento da tecnologia, da rentabilidade económica e das características comerciais da empresa. Com este projeto foi possível concluir que o investimento necessário para a aquisição de uma máquina laser TruLaser 3030 fiber 4kW da Trumph requer um volume de vendas superior ao atual produzido pela JERO de forma a tirar as mais valias da utilização desta nova tecnologia.
- Cell-instructive pectin hydrogels crosslinked via thiol-norbornene photo-click chemistry for skin tissue engineeringPublication . Pereira, Rúben; Barrias, Cristina C.; Bártolo, Paulo J.; Granja, Pedro L.Cell-instructive hydrogels are attractive for skin repair and regeneration, serving as interactive matrices to promote cell adhesion, cell-driven remodeling and de novo deposition of extracellular matrix compo nents. This paper describes the synthesis and photocrosslinking of cell-instructive pectin hydrogels using cell-degradable peptide crosslinkers and integrin-specific adhesive ligands. Protease-degradable hydro gels obtained by photoinitiated thiol-norbornene click chemistry are rapidly formed in the presence of dermal fibroblasts, exhibit tunable properties and are capable of modulating the behavior of embedded cells, including the cell spreading, hydrogel contraction and secretion of matrix metalloproteases. Keratinocytes seeded on top of fibroblast-loaded hydrogels are able to adhere and form a compact and dense layer of epidermis, mimicking the architecture of the native skin. Thiol-ene photocrosslinkable pec tin hydrogels support the in vitro formation of full-thickness skin and are thus a highly promising plat form for skin tissue engineering applications, including wound healing and in vitro testing mod
- Eukaryotic metabarcoding pipelines for biodiversity assessment of marine benthic communities affected by ocean acidificationPublication . Soto Valdés, Ana Zaida; Rodrigues, Américo do Patrocínio; Wangensteen, Owen S.The development of high-throughput sequencing technologies has provided ecologists with an efficient approach to assess biodiversity in benthic communities, particularly with the recent advances in metabarcoding technologies using universal primers. However, analyzing such high-throughput data is posing important computational challenges, requiring specialized bioinformatics solutions at different stages during the processing pipeline, such as assembly of paired-end reads, chimera removal, correction of sequencing errors, and clustering of obtained sequences into Molecular Operational Taxonomic Units (MOTUs). The inferred MOTUs can then be used to estimate species diversity, composition, and richness. Although a number of methods have been developed and commonly used to cluster the sequences into MOTUs, relatively little guidance is available on their relative performance. We focused our study in the benthic community from a natural CO2 vent present in the Canary Islands, as it can be used as a natural laboratory in which to investigate the impacts of chronic ocean acidification. Here, we propose a pipeline for studying this community using a fragment of the mitochondrial cytochrome c oxidase I (COI) sequence. We compared two DNA extraction methods, two clustering methods and validated a robust method to eliminate false positives. We found that we can obtain optimal results purifying DNA from 0.3 g of sample. Using the step-by-step aggregation algorithm implemented in SWARM for clustering yields similar results as using the Bayesian clustering method of CROP, in much less time. We introduced the new algorithm MINT (Multiple Intersection of N Tags), in order to eliminate false positives due to random errors produced before or after the sequencing. Our results show that a fully-automated analysis pipeline can be used for assessing biodiversity of marine benthic communities using COI as a metabarcoding marker in an objective, accurate and affordable manner.
- Caracterização física e mecânica de compósitos híbridos de matriz poliméricaPublication . Lourenço, Lécio Manuel Gonçalves; Capela, Carlos Alexandre BentoNeste trabalho são apresentados um conjunto de estudos relativos ao desenvolvimento, fabrico e caracterização mecânica e física de materiais compósitos híbridos de matriz de resina epóxida Biresin L74 com diferentes frações mássicas de partículas metálicas, alumínio e latão (proveniente de desperdícios da indústria metalomecânica), aos quais foram adicionadas partículas curtas de fibra de vidro. Estes estudos permitiram selecionar um material para a construção de um absorvedor de um painel solar de águas quentes sanitárias AQS. Este absorvedor foi usado num protótipo de painel solar AQS, o qual foi testado ao nível de temperaturas de aquecimento da água produzida. No processamento destes materiais foi utilizada a técnica de mistura de vazamento em vácuo. Foram realizados ensaios de absorção de água ao longo do tempo e ensaios de densidade, por forma a poder avaliar a técnica de processamento utilizada. Foram, também, determinados os coeficientes de condutividade térmica para os diferentes materiais processados, a partir dos quais foi possível concluir que os valores aumentam com o aumento da fração mássica das partículas metálicas. A partir dos ensaios mecânicos estáticos concluiu-se que tanto o módulo como a tensão máxima aumentava com o aumento da fração mássica. A partir dos ensaios de DMA foi possível observar que os resultados obtidos apresentam a mesma tendência (módulo) para a temperatura ambiente. Foram obtidas as temperaturas de transição vítrea, a partir das curvas da tangente de perda e do módulo de perda e verificou-se que estes diminuem com o aumento da fração mássica. Verifica-se que as condições climáticas têm uma forte influência no comportamento do painel solar AQS ao nível do aquecimento das águas produzidas.
- Relatório de estágio Pestana Vila Sol, Vilamoura Premium Golf & SPA Resort: a envolvência organizacional no processo de seleção de fornecedoresPublication . Fernandes, João Bernardo Domingos de Oliveira; Almeida, Paulo Jorge SantosAs alterações que vivemos no plano do turismo são amplamente desafiantes a todos os departamentos de uma Unidade Hoteleira. Como destaque temos as alterações no perfil do turista, por estar, nos dias de hoje, sujeito a uma elevada quantidade de informação que o tornam mais exigente e também o crescente aumento interno do número de turistas. O facto de vivermos num mundo cada vez mais competitivo faz com que os nossos recursos sejam mais restringidos e emergindo a necessidade das organizações reforçarem a sua capacidade para atingir objetivos transversais a todos os setores. A elaboração deste documento foi realizada com base num estágio realizado num hotel de cinco estrelas no Algarve. O objetivo principal foi desenvolver competências da profissão de Gestor Hoteleiro e contribuindo também com melhorias na Organização nomeadamente através da realização de fichas técnicas do restaurante Green Pines Bistro e identificando quais os pratos com maior margem de rendimento comparativo do mesmo.
- Estudo da mariponia como sistema de produção hortícola e aquícolaPublication . Fernandes, Cátia Filipa Marques; Bernardino, Raúl José SilvérioA aquaponia é um sistema bio-integrado inovador que integra duas áreas de conhecimento, a hidroponia e a aquacultura, gerando assim duas fontes de rendimento num só sistema (Bernstein, 2011; Dediu, 2012; Rakocy, 2012; Marklin Jr, 2013; Buzby, 2014; FAO, 2014; Buzby, 2016; Espinosa Moya, 2016; Nozzi, 2016). Vários têm sido os estudos sobre aquaponia em sistemas de água doce, contudo, pode-se recorrer a peixes de água salgada que suportem salinidades mais baixas, e a plantas que suportem salinidade, permitindo o estudo do crescimento de ambas as espécies em aquaponia de água salgada/salobra também referenciada como mariponia (Chopin, 2001; Nozzi, 2016). O primeiro ensaio do presente estudo, pretendeu aumentar o conhecimento existente sobre o cultivo de robalo, Dicentrarchus labrax, em diferentes salinidades. Para tal foi necessário estudar inicialmente a adaptabilidade do robalo a diferentes salinidades, mais propriamente, 3 ppt, 6 ppt e 12,5 ppt (Eroldoğan, 2004). Após a análise dos dados obtidos, crescimento, índices biométricos e composição nutricional (teor de proteína, teor de gordura e teor de cinzas), foi possível verificar que não existiram diferenças estatisticamente significativas quando comparadas as salinidades em estudo. No segundo ensaio, os objetivos foram o cultivo de robalo, acelga, Beta vulgaris var. cicla e espinafre, Tetragonoia tetragonioides, a salinidade de 3 ppt em sistema aquapónico. Obtendo valores relativos ao crescimento e composição nutricional para as três espécies, e mais especificamente teor de clorofilas e cloretos para a acelga. Os dados obtidos em relação ao crescimento foram favoráveis para o robalo e para a acelga. Contudo, em relação ao espinafre, algumas plantas acabaram por morrer e outras diminuiram o peso. Relativamente à composição nutricional, todas as espécies em estudo aumentaram os valores relativos ao teor de proteínas, gorduras e cinzas, ficando assim mais “ricos” do ponto de vista nutricional. Já nas acelgas, relativamente ao teor de clorofilas e cloretos registou-se em ambos um aumento relativamente ao valor obtido inicialmente. De um modo geral, verificou-se que é possível o cultivo de robalo e acelga em sistema aquapónico. Não tendo a salinidade afetado o crescimento e os parâmetros estudados da composição nutricional dos mesmos.
- BPFlexTemplate: a software tool to derive flexible process model templatesPublication . Ilahi, Latifa; Martinho, Ricardo; Ghannouchi, Sonia AyachiMost organizations have difficulties in enforcing the same procedures/business processes across their multiple organizational units. For instance, we can find different activities, activity orders or even subprocesses in student enrollment procedures across several faculties of the same belonging University. This happens due to the need of these organizational units to adjust and adapt their business processes to different and evolving contexts, lack of resources or even cultural aspects. On the other hand, handling a significant number of these process variants becomes hard for an organization that seeks to manage and optimize time and resources allocated to these business processes. In this paper we present a web-based software tool that is able to compare several process variants and derive a flexible template process model. The template foresees not only the inclusion of process elements that are common to all compared variants, but also non-common (flexible) elements which result from adjustments made in each variant. These flexible elements can or cannot be later executed by each organizational unit. This process model template will allow process engineers to: 1) enforce a similar process model across all the organization, and therefore control process variants proliferation and manage business processes more efficiently; and 2) allow organizational units to benefit from adjustments made throughout time, based on each organizational unit’s experience and knowledge.
- Development and evaluation of an interoperable system based on the semantic web to enhance the management of patients’ tuberculosis dataPublication . Pellison, Felipe Carvalho; Rijo, Rui Pedro Charters Lopes; Lima, Vinícius Costa; Lima, Ricardo Roberto de; Martinho, Ricardo; Correia, Ricardo João Cruz; Alves, DomingosTuberculosis (TB), despite all the efforts and progress made in the last decade, continues to be very relevant in Brazil as well as in other Portuguese-speaking countries, so there is the need to join efforts for increasing the effectiveness of the fight against TB. Therefore, the epidemiological surveillance system of TB requires, not only the implementation of basic prevention and care actions, but also the strengthening of the integration between the different health services, programs and levels of care, whose resolvability varies according to financial, technical and human resources, as well as service infrastructure that comprise the network of attention. The deepening and broadening of data management techniques must constantly be carried out to achieve, at a higher level, integration and integrity of the ideal and desirable health care. Then, the goal of this article is to describe the research methods used to develop an information system using systems interoperability techniques based on the Semantic Web paradigm that will contribute to the activities of epidemiological surveillance and the follow-up of TB patients.