As redes sociais como  plataforma do jornalismo gastronómico

Germano, Jéssica de Melo

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As redes sociais como plataforma do jornalismo gastronómico

2021-06-17Master thesis

datacite.subject.fos	Ciências Sociais::Ciências da Comunicação	pt_PT
dc.contributor.advisor	Brites, Leonel dos Reis
dc.contributor.advisor	Agostinho, Paulo Jorge Gonçalves
dc.contributor.author	Germano, Jéssica de Melo
dc.date.accessioned	2021-08-12T15:04:17Z
dc.date.available	2021-08-12T15:04:17Z
dc.date.issued	2021-06-17
dc.description.abstract	Considerando o panorama do ciberjornalismo atual e o consumo constante de conteúdos voltados para o entretenimento nos dispositivos móveis, este trabalho de investigação debruça-se sobre a utilização das redes sociais, em específico do Instagram, como canal para a distribuição de notícias relacionadas com a gastronomia. Como corpus deste trabalho de investigação focamo-nos na utilização da rede social indicada pelos jornais Público (Portugal), com o seu suplemento Fugas, e Estadão (Brasil), com o suplemento Paladar, para assim compreender como esses periódicos de referência em língua portuguesa têm utilizado o Instagram para produzir e propagar conteúdos sobre comida. Através de uma abordagem de cariz qualitativo, propomo-nos analisar as funcionalidades disponíveis da plataforma utilizadas pelos periódicos, e perspetivar outras implementações para a aplicação. Propomo-nos, ainda, comparar as estratégias adotadas nesse canal com outras abordagens empregues nos canais de comunicação mais tradicionais. Conciliando a recolha dos testemunhos de profissionais de ambas as publicações e a análise das respetivas páginas do Instagram, ao longo de um período de três meses, este trabalho fica marcado de forma indelével pelo contexto da pandemia global provocada pela disseminação do vírus SARS-COV-2. Ainda assim, foi possível não só estabelecer comparações nas abordagens e nas narrativas utilizadas pelos periódicos de referência para alcançar os seus públicos, mas também ter um vislumbre sobre o modus operandi das redações jornalísticas no atual contexto digital.	pt_PT
dc.identifier.tid	202756386	pt_PT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.8/6090
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.subject	Jornalismo digital	pt_PT
dc.subject	Ciberjornalismo	pt_PT
dc.subject	Jornalismo gastronómico	pt_PT
dc.subject	Redes sociais	pt_PT
dc.title	As redes sociais como plataforma do jornalismo gastronómico	pt_PT
dc.title.alternative	A apropriação do Instagram pelos meios tradicionais no momento de noticiar a comida	pt_PT
dc.type	master thesis
dspace.entity.type	Publication
rcaap.rights	openAccess	pt_PT
rcaap.type	masterThesis	pt_PT
thesis.degree.name	Mestrado em Comunicação e Media	pt_PT

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ESECS - Mestrado em Comunicação e Media