Publication
Relatório de estágio no Vitória Hotel Fátima “Qualidade do serviço – implementação de um Manual de Acolhimento e Procedimentos”
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Economia e Gestão | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Viana, Ana Sofia da Costa | |
| dc.contributor.author | Marques, Catarina Isabel Alves | |
| dc.date.accessioned | 2021-01-25T13:18:13Z | |
| dc.date.available | 2021-01-25T13:18:13Z | |
| dc.date.issued | 2021-01-15 | |
| dc.description.abstract | A indústria hoteleira é dos setores de atividade onde há maior impacto de capital humano, pois é com ele que as unidades hoteleiras conseguem alcançar uma elevada qualidade no serviço e com isso criar uma vantagem competitiva. O setor dos Recursos Humanos de um hotel deve ser bem gerido e cuidadosamente estruturado. Neste sentido, é cada vez mais importante ter uma estrutura material e humana capaz de dar resposta às necessidades dos seus clientes e auxiliar na execução eficaz das tarefas. O presente relatório é referente ao estágio curricular a que me propus no Mestrado de Gestão e Direção Hoteleira no Vitória Hotel, em Fátima. Este relatório debruça-se fundamentalmente pelos departamentos onde passei mais tempo nos 9 meses de estágio, são eles o Front Office e o Housekeeping. O desafio do meu estágio surge no decorrer da minha experiência pois consegui perceber quais as lacunas que mais influenciam a qualidade do serviço e as dificuldades sentidas no quotidiano devido à falta de um padrão na execução das tarefas. Por isso, para além da descrição de todas as tarefas realizadas ao longo dos 9 meses, bem como as aprendizagens retidas e as melhorias a fazer na unidade, tive como objetivo principal a elaboração de um Manual de Acolhimento e Procedimentos. A proposta de Manual de Acolhimento e Procedimentos para a unidade hoteleira de duas estrelas, está objetivamente focalizada para as tarefas diárias dos colaboradores atuais e futuros da unidade bem como para o seu relacionamento com o cliente nos dois departamentos referidos anteriormente. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 202584046 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.8/5259 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Hotelaria | pt_PT |
| dc.subject | Qualidade no serviço | pt_PT |
| dc.subject | Recursos Humanos | pt_PT |
| dc.subject | Recrutamento | pt_PT |
| dc.subject | Departamento de Front Office e Housekeeping | pt_PT |
| dc.subject | Manual de Acolhimento e Procedimentos | pt_PT |
| dc.title | Relatório de estágio no Vitória Hotel Fátima “Qualidade do serviço – implementação de um Manual de Acolhimento e Procedimentos” | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Gestão e Direção Hoteleira | pt_PT |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Relatório de estágio_Catarina Marques.pdf
- Size:
- 12.95 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description: