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Publicação
Estudo da biologia reprodutiva e do potencial biotecnológico e alimentar de holotúrias da costa de Peniche
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
A biologia reprodutiva de duas espécies de holotúrias foi estudada através da avaliação do Índice Gonadossomático e análises histológicas aos túbulos das gónadas. O potencial biotecnológico foi realizado pela avaliação da capacidade antioxidante, antimicrobiana e antitumoral de extratos orgânicos e a avaliação do perfil lipídico foi efetuada através da quantificação da gordura total e perfil em ácidos gordos, para as três espécies.
Descrição
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Aquacultura apresentada à ESTM - Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico de Leiria.
Palavras-chave
Holotúrias Biologia reprodutiva Potencial biotecnológico Compostos bioativos Perfil lipídico