Browsing by Author "Maglioli, Federico"
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- Relatório de Estágio no The Cape, a Thompson Hotel Green is The KeyPublication . Maglioli, Federico; Viana, Ana Sofia da CostaAs viagens e o turismo são uma das maiores atividades económicas do mundo e representam mais de 10% do PIB mundial. Uma atividade económica desta dimensão tem um importante impacto no mundo de muitas formas diferentes: económica, social, cultural e ambiental. As recentes preocupações com a sustentabilidade do crescimento do turismo, juntamente com a presença de viajantes mais conscientes do ambiente, levaram a uma transição nestas atividades. Este relatório de estágio tem como objetivo relatar o impacto dos desafios da sustentabilidade na indústria hoteleira, juntamente com as experiências e os conhecimentos adquiridos durante o meu Estágio no The Cape a Thompson Hotel. Graças a uma revisão bibliográfica, foi possível retratar a forma como a indústria está a agir em resposta às necessidades de sustentabilidade, em particular no país do estágio, o México. Por outro lado, o estágio proporcionou a oportunidade de registar os principais desafios, oportunidades de aprendizagem e reflexões pessoais que ajudam a ter um exemplo prático de como a sustentabilidade pode ser aplicada, ao ter participado no processo para a obtenção da certificação Green Key. Os resultados mostram uma indústria hoteleira que está a dar passos em frente em termos de iniciativas de sustentabilidade, tanto para um compromisso profundo com o ambiente, como para um retorno económico a médio-longo prazo, e uma estratégia de marketing para atrair uma procura sempre crescente de turismo sustentável. A fórmula do cross-training do meu estágio permitiu uma compreensão abrangente dos três pilares da sustentabilidade: económico, social e ambiental, juntamente com uma abordagem holística das operações do hotel.