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1ª edição do festival nacional de gastronomia de Cabo Verde
| datacite.subject.fos | Ciências Sociais::Outras Ciências Sociais | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Almeida, Paulo Jorge Santos | |
| dc.contributor.author | Varela, Zenaide Sanches | |
| dc.date.accessioned | 2016-11-15T19:26:32Z | |
| dc.date.available | 2016-11-15T19:26:32Z | |
| dc.date.issued | 2015-11-10 | |
| dc.description.abstract | Os festivais gastronómicos de abrangência nacional, têm vindo a ser considerados uma das mais importantes estratégias de marketing aplicada aos destinos. Realizados anualmente, em vários países, devido à sua extrema importância na divulgação e valorização dos produtos tradicionais, estes eventos projetam a imagem de um determinado destino e por consequência, aumentam a sua notoriedade e capacidade competitiva. No que concerne ao destino Cabo Verde, este tipo de promoção tem vindo a “ganhar asas”, mas apenas numa dimensão regional ou local. O que se tem revelado insuficiente para mostrar a autenticidade e especificidade gastronómicas de cada ilha. Neste contexto, verificou-se a necessidade da aposta no Festival Nacional de Gastronomia do referido destino, com o intuito de provar a todos aqueles que o procuram, que o seu produto turístico não se resume apenas ao turismo sol e mar. Assim, a ideia foi apresentada às entidades responsáveis pelo Turismo, tendo sido muito bem acolhida, e constatou-se que há disponibilidade para abraçar com entusiasmo este projeto, reconhecendo a sua vital importância na divulgação do valioso património gastronómico de Cabo Verde. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 201280000 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.8/2250 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Turismo | pt_PT |
| dc.subject | Gastronómico | pt_PT |
| dc.subject | Eventos | pt_PT |
| dc.subject | Divulgação | pt_PT |
| dc.subject | Autenticidade | pt_PT |
| dc.title | 1ª edição do festival nacional de gastronomia de Cabo Verde | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Mestrado em Marketing e Promoção Turística | pt_PT |