Contabilidade gerencial hoteleira com exercícios práticos

Gomes, Conceição; Santos, Luís Lima; Faria, Ana Rita; Lunkes, Rogério João; Malheiros, Cátia

Publication

Contabilidade gerencial hoteleira com exercícios práticos

2018Book

dc.contributor.author	Gomes, Conceição
dc.contributor.author	Santos, Luís Lima
dc.contributor.author	Faria, Ana Rita
dc.contributor.author	Lunkes, Rogério João
dc.contributor.author	Malheiros, Cátia
dc.date.accessioned	2023-01-20T11:10:01Z
dc.date.available	2023-01-20T11:10:01Z
dc.date.issued	2018
dc.description	Documento existente na Biblioteca do Campus 4. Cota: 657.05:640.4/38	pt_PT
dc.description.abstract	O presente livro aborda a contabilidade gerencial no setor hoteleiro. Ao iniciar é apresentada a importância do turismo para a economia e o desenvolvimento dos países e, em particular, do setor hoteleiro como um elemento fundamental desta área. São também abordadas características do setor hoteleiro e as bases da contabilidade gerencial, com destaque para o sistema de informação contábil e as demonstrações operacionais do USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry). Mais especificamente, são elencados elementos, estrutura e classificações de custos, bem como aspectos relacionados às características do sistema de custos em empresas hoteleiras. Também é apresentada a distribuição e redistribuição de custos indiretos, com descrição do Custeio Baseado em Atividades e o Timedriven activity based costing, e inclui ainda a Gestão Estratégica de Custos (GEC). Na análise do Custo/Volume/Lucro são abordadas as diferentes formas de calcular a margem de contribuição (ex., total, por unidade, além do indicador), bem como o ponto de equilíbrio (ex., em quantidade e em valor) e a margem de segurança. No capítulo final são discutidos aspectos relacionados ao processo de tomada de decisão no setor hoteleiro, com decisões referentes a custos e receitas relevantes, subcontratação, formação de preços das diárias, alimentação e bebidas, revenue management, concluindo com a análise da carta do restaurante.	pt_PT
dc.description.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	pt_PT
dc.identifier.citation	Gomes, C., Santos, L.L., Faria, A.R., Lunkes, R.J., & Malheiros, C. (2018). Contabilidade gerencial hoteleira com exercícios práticos. Juruá	pt_PT
dc.identifier.isbn	978-989-712-527-0
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.8/8041
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.peerreviewed	no	pt_PT
dc.publisher	Juruá	pt_PT
dc.subject	Contabilidade de gestão	pt_PT
dc.subject	Hotelaria	pt_PT
dc.title	Contabilidade gerencial hoteleira com exercícios práticos	pt_PT
dc.type	book
dspace.entity.type	Publication
person.familyName	Gomes
person.familyName	Lima Santos
person.familyName	Malheiros
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person.identifier.ciencia-id	6811-92A0-D316
person.identifier.orcid	0000-0001-5715-8384
person.identifier.orcid	0000-0002-6652-7601
person.identifier.orcid	0000-0002-7674-4036
person.identifier.rid	F-4413-2017
person.identifier.scopus-author-id	57196741324
rcaap.rights	openAccess	pt_PT
rcaap.type	book	pt_PT
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