Gil, Henrique Manuel Pires TeixeiraSaraiva, Daniela Filipa SilvaSousa, Célia Maria2026-01-052026-01-052025-02-14Gil, H. M. P. T., Saraiva, D. F. S., & Sousa, C. M. A. de O. A. de. (2025). Acessibilidade para todos: inclusão social e autonomia através de menús multiformato. EmRede - Revista De Educação a Distância, 12. https://doi.org/10.53628/emrede.v12i.10382359-6082http://hdl.handle.net/10400.8/15215A acessibilidade à informação em restaurantes ainda carece de estratégias eficazes para garantir a inclusão de pessoas com Necessidades Específicas (NE). Esta pesquisa teve como objetivo validar a adaptação de ementas em comunicação acessível como ferramenta de promoção da inclusão social e autonomia. Utilizou-se um estudo de casos múltiplos em dois restaurantes, com recolha de dados por entrevista semiestruturada (n=1), notas de campo, Focus Group (n=4) e questionário (n=80). A análise de conteúdo e estatística descritiva indicou que 98% dos participantes consideram a adaptação das ementas um meio de inclusão e 95% uma estratégia promotora de autonomia.porresearch article2025-12-29cv-prod-450014710.53628/emrede.v12i.1038