Oliveira, Simão2018-08-162018-08-162006Oliveira, S. (2006). O papel da Gastronomia na Animação Turística em espaços rurais. Keynote Speaker at Colóquio Animação Turística no Espaço Rural. December. IPB, Mirandela, Portugal.http://hdl.handle.net/10400.8/3467Keynote Speaker at Seminário Animação Turística no Espaço Rural (Mirandela, Instituto Politécnico de Bragança)O papel da gastronomia na animação turística. Fundamentos teóricos e estudos de caso em Portugal.porGastronomiaTurismo gastronómicoAnimaçãoAnimação turísticaEspaço ruralGestãoMarketingEmpreendedorismolecture